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Rancio sec – Macabeu Côtes Catalanes, Domaine de Rancy

France, Languedoc-roussillon
Domaine de Rancy

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CHF 33.00

 TTC

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ref. 17318

Ce Rancio sec est issu de vignes de Maccabeu de 50 ans sur sols schisteux et argilo-calcaire.Les raisins ont été vendangés à 15°C.Pressurage direct puis fermentation en levures indigènes pendant 10-15 jours suivi du mutage.Élevage sur lies fines en cuves béton pendant 8 mois puis élevage en fûts de chêne pendant 10 ans avec une recherche d’oxydation).

Robe or tuilée tirant sur l’acajou. Nez intense : rancio, curry, fruits secs, tourbe. Bouche puissante, élégante fraîcheur aromatique, finale interminable, zestes oranges confites, abricot.

ProduitVin Doux / Vermouth
Contenance50 cl
CépagesMaccabeu
AppellationCôtes Catalanes
Alcool17 %
ViticultureBiologique
RégionFrance, Languedoc-roussillon
Dégustationgambas à la plancha, truite aux amandes, macarons avec une crème à la pistache, chocolat.....

Aujourd'hui

dimanche 17 octobre 2021

Jour fleur

Lune gibbeuse croissante

Calendrier complet

Calendrier

Vendredi 01 octobre Jour feuille Dernier croissant
Samedi 02 octobre Jour fruit Dernier croissant
Dimanche 03 octobre Jour fruit Dernier croissant
Lundi 04 octobre Jour fruit Nouvelle lune
Mardi 05 octobre Jour racine Nouvelle lune
Mercredi 06 octobre Jour racine Nouvelle lune
Jeudi 07 octobre Jour racine Nouvelle lune
Vendredi 08 octobre Jour racine Premier croissant
Samedi 09 octobre Jour fleur Premier croissant
Dimanche 10 octobre Jour feuille Premier croissant
Lundi 11 octobre Jour feuille Premier croissant
Mardi 12 octobre Jour fruit Premier quartier
Mercredi 13 octobre Jour fruit Premier quartier
Jeudi 14 octobre Jour racine Premier quartier
Vendredi 15 octobre Jour fleur Premier quartier
Samedi 16 octobre Jour fleur Lune gibbeuse croissante
Dimanche 17 octobre Jour fleur Lune gibbeuse croissante
Lundi 18 octobre Jour feuille Lune gibbeuse croissante
Mardi 19 octobre Jour feuille Pleine lune
Mercredi 20 octobre Jour feuille Pleine lune
Jeudi 21 octobre Jour fruit Pleine lune
Vendredi 22 octobre Jour fruit Pleine lune
Samedi 23 octobre Jour racine Lune gibbeuse décroissante
Dimanche 24 octobre Jour racine Lune gibbeuse décroissante
Lundi 25 octobre Jour racine Lune gibbeuse décroissante
Mardi 26 octobre Jour fleur Lune gibbeuse décroissante
Mercredi 27 octobre Jour fleur Dernier quartier
Jeudi 28 octobre Jour feuille Dernier quartier
Vendredi 29 octobre Jour feuille Dernier quartier
Samedi 30 octobre Jour fruit Dernier croissant
Dimanche 31 octobre Jour fruit Dernier croissant