Puligny-Montrachet Village Domaine Leflaive
France, Bourgogne Domaine Leflaive
CHF 108.00
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Elevage : après 12 mois en fûts, le vin est élevé 6 mois en cuve où il est préparé pour la mise en bouteille.
Nez sur les agrumes et la minéralité. La bouche est concentré et vive avec un joli fruit frais.
| Produit | Vin blanc |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Chardonnay |
| Appellation | Puligny-Montrachet |
| Viticulture | Biodynamique |
| Région | France, Bourgogne |
| Dégustation | Carpaccio de bar aux fenouils Saint-Jacques en coquille végétale, beurre mousseux et jus truffé |
| Famille de goûts | VIBRATION |
Domaine Leflaive
France, Bourgogne
Domaine Leflaive
Domaine LeflaiveFrance, Bourgogne
Le domaine Leflaive a connu son premier essor dans les années 1920 grâce à Joseph Leflaive. C’est lui qui a développé le vignoble familial, implanté à Puligny-Montrachet depuis le début du 18ème siècle, mais qui cédait jusque-là ses vins au négoce. L’arrivée d’Anne-Claude à la suite de son père Vincent, au début des années 1990, a coïncidé avec une nouvelle ère pour le domaine. C’est elle qui a amorcé la conversion vers la biodynamie, actée dès 1998. Depuis, la réputation des vins n’a cessé de croître. Montrachet, Bâtard-Montrachet, Chevalier-Montrachet, Puligny-Montrachet, Meursault, en Grand Cru comme en Premier Cru, mais aussi Mâcon-Verzé : le nom de Leflaive est indissociable des grands chardonnays de Bourgogne.
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