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Palmento Bianco Vino da Tavola, Vino di Anna

Italie, Sicile
Vino di Anna

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CHF 23.00

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ref. 13470

Palmento Bianco vigne complantée de variétés indigènes sur la face nord de l’Etna. Les raisins sont vendangés durant plusieurs jours en septembre sur des vieilles vignes ressemblant à des buissons. Le Catarratto (50%) est pressé immédiatement en grappes entières et fermenté en Cuve Inox avec quelques caisses de Minnella Bianco, Carricante et Insolia (environ10% de l’assemblage). Le Grecanico Dorato (40%) a effectué une macération pelliculaire de 8 jours avant d’être pressé et assemblé avec le reste des moûts en fermentation. Fermentation en levures indigènes sans contrôle de la température. Pas de filtration

ProduitVin blanc
Contenance75 cl
CépagesCatarratto (50%) Grecanico Dorato (40%) Minnella Bianco, Carricante et Insolia (10%)
AppellationVino da Tavola
Alcool11.5 %
ViticultureBiodynamique
RégionItalie, Sicile
DégustationCaponata Sicilienne
Famille de goûtsELEGANCE

Aujourd'hui

lundi 19 août 2019

Jour feuille

Lune gibbeuse décroissante

Calendrier complet

Calendrier

Jeudi 01 août Jour feuille Nouvelle lune
Vendredi 02 août Jour fruit Nouvelle lune
Samedi 03 août Jour fruit Premier croissant
Dimanche 04 août Jour racine Premier croissant
Lundi 05 août Jour racine Premier croissant
Mardi 06 août Jour racine Premier croissant
Mercredi 07 août Jour racine Premier quartier
Jeudi 08 août Jour fleur Premier quartier
Vendredi 09 août Jour feuille Premier quartier
Samedi 10 août Jour feuille Lune gibbeuse croissante
Dimanche 11 août Jour fruit Lune gibbeuse croissante
Lundi 12 août Jour fruit Lune gibbeuse croissante
Mardi 13 août Jour fruit Lune gibbeuse croissante
Mercredi 14 août Jour racine Pleine lune
Jeudi 15 août Jour fleur Pleine lune
Vendredi 16 août Jour fleur Pleine lune
Samedi 17 août Jour fleur Pleine lune
Dimanche 18 août Jour feuille Lune gibbeuse décroissante
Lundi 19 août Jour feuille Lune gibbeuse décroissante
Mardi 20 août Jour feuille Lune gibbeuse décroissante
Mercredi 21 août Jour feuille Dernier quartier
Jeudi 22 août Jour fruit Dernier quartier
Vendredi 23 août Jour racine Dernier quartier
Samedi 24 août Jour racine Dernier quartier
Dimanche 25 août Jour racine Dernier croissant
Lundi 26 août Jour fleur Dernier croissant
Mardi 27 août Jour fleur Dernier croissant
Mercredi 28 août Jour feuille Dernier croissant
Jeudi 29 août Jour fruit Nouvelle lune
Vendredi 30 août Jour fruit Nouvelle lune
Samedi 31 août Jour fruit Nouvelle lune