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Palmento Bianco Vino da Tavola, Vino di Anna

Italie, Sicile
Vino di Anna

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CHF 23.00

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ref. 13470

Palmento Bianco vigne complantée de variétés indigènes sur la face nord de l’Etna. Les raisins sont vendangés durant plusieurs jours en septembre sur des vieilles vignes ressemblant à des buissons. Le Catarratto (50%) est pressé immédiatement en grappes entières et fermenté en Cuve Inox avec quelques caisses de Minnella Bianco, Carricante et Insolia (environ10% de l’assemblage). Le Grecanico Dorato (40%) a effectué une macération pelliculaire de 8 jours avant d’être pressé et assemblé avec le reste des moûts en fermentation. Fermentation en levures indigènes sans contrôle de la température. Pas de filtration

ProduitVin blanc
Contenance75 cl
CépagesCatarratto (50%) Grecanico Dorato (40%) Minnella Bianco, Carricante et Insolia (10%)
AppellationVino da Tavola
Alcool11.5 %
ViticultureBiodynamique
RégionItalie, Sicile
DégustationCaponata Sicilienne
Famille de goûtsELEGANCE

Aujourd'hui

dimanche 15 décembre 2019

Jour feuille

Lune gibbeuse décroissante

Calendrier complet

Calendrier

Dimanche 01 décembre Jour racine Premier croissant
Lundi 02 décembre Jour fleur Premier croissant
Mardi 03 décembre Jour fleur Premier quartier
Mercredi 04 décembre Jour fleur Premier quartier
Jeudi 05 décembre Jour feuille Premier quartier
Vendredi 06 décembre Jour feuille Lune gibbeuse croissante
Samedi 07 décembre Jour feuille Lune gibbeuse croissante
Dimanche 08 décembre Jour feuille Lune gibbeuse croissante
Lundi 09 décembre Jour fruit Lune gibbeuse croissante
Mardi 10 décembre Jour racine Pleine lune
Mercredi 11 décembre Jour racine Pleine lune
Jeudi 12 décembre Jour racine Pleine lune
Vendredi 13 décembre Jour fleur Pleine lune
Samedi 14 décembre Jour fleur Lune gibbeuse décroissante
Dimanche 15 décembre Jour feuille Lune gibbeuse décroissante
Lundi 16 décembre Jour fruit Lune gibbeuse décroissante
Mardi 17 décembre Jour fruit Dernier quartier
Mercredi 18 décembre Jour fruit Dernier quartier
Jeudi 19 décembre Jour racine Dernier quartier
Vendredi 20 décembre Jour racine Dernier quartier
Samedi 21 décembre Jour racine Dernier croissant
Dimanche 22 décembre Jour racine Dernier croissant
Lundi 23 décembre Jour fleur Dernier croissant
Mardi 24 décembre Jour feuille Dernier croissant
Mercredi 25 décembre Jour feuille Nouvelle lune
Jeudi 26 décembre Jour fruit Nouvelle lune
Vendredi 27 décembre Jour fruit Nouvelle lune
Samedi 28 décembre Jour racine Nouvelle lune
Dimanche 29 décembre Jour fleur Premier croissant
Lundi 30 décembre Jour fleur Premier croissant
Mardi 31 décembre Jour fleur Premier croissant