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Montepulciano d’Abruzzo Azienda Agricola Emidio Pepe

Italie, Les Abruzzes
Azienda Agricola Emidio Pepe

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CHF 246.00

 TTC

En stock

ref. 10954

Après égrappage et foulage des raisins, les peaux et les jus macèrent sans intrants, ni levures sélectionnées dans de grandes cuves en ciment vitrifiées où ils subiront quelques pigeages manuels et y vivrons leurs fermentations. Les vins seront ensuite élevés durant 24 mois en cuve béton. A la fin de ces deux grosses années, une toute petite partie de la production est embouteillée pour le marché local. Le reste partant pour un minimum de deux années supplémentaires en cave pour l’élevage en bouteille. À notre commande, chacune des bouteilles, après 10 ans de cave, est vérifiée, décantée à la main dans son flacon définitif, bouchée avec un liège portant mention du millésime de décantage et enfin habillée d’une étiquette présentant son numéro de lot vous permettant de retracer toute la vie du vin que vous dégustez… la traçabilité phénomène récent ? À votre bon plaisir !

Des notes de fruit rouge vibrant sur une bouche complexe et joliment équilibrée et une longue finale.

ProduitVin rouge
Contenance75 cl
CépagesMontepulciano[br /]
AppellationMontepulciano d'Abruzzo
ViticultureBiodynamique
RégionItalie, Les Abruzzes
DégustationLégumes à la grecque, poulet tandoori
Famille de goûtsVIBRATION

Aujourd'hui

samedi 04 avril 2020

Jour fruit

Lune gibbeuse croissante

Calendrier complet

Calendrier

Mercredi 01 avril Jour fleur Premier quartier
Jeudi 02 avril Jour fleur Lune gibbeuse croissante
Vendredi 03 avril Jour feuille Lune gibbeuse croissante
Samedi 04 avril Jour fruit Lune gibbeuse croissante
Dimanche 05 avril Jour fruit Lune gibbeuse croissante
Lundi 06 avril Jour racine Pleine lune
Mardi 07 avril Jour racine Pleine lune
Mercredi 08 avril Jour racine Pleine lune
Jeudi 09 avril Jour racine Pleine lune
Vendredi 10 avril Jour fleur Lune gibbeuse décroissante
Samedi 11 avril Jour feuille Lune gibbeuse décroissante
Dimanche 12 avril Jour feuille Lune gibbeuse décroissante
Lundi 13 avril Jour fruit Lune gibbeuse décroissante
Mardi 14 avril Jour fruit Dernier quartier
Mercredi 15 avril Jour fruit Dernier quartier
Jeudi 16 avril Jour fleur Dernier quartier
Vendredi 17 avril Jour fleur Dernier croissant
Samedi 18 avril Jour fleur Dernier croissant
Dimanche 19 avril Jour feuille Dernier croissant
Lundi 20 avril Jour feuille Dernier croissant
Mardi 21 avril Jour feuille Nouvelle lune
Mercredi 22 avril Jour feuille Nouvelle lune
Jeudi 23 avril Jour fruit Nouvelle lune
Vendredi 24 avril Jour fruit Nouvelle lune
Samedi 25 avril Jour racine Premier croissant
Dimanche 26 avril Jour racine Premier croissant
Lundi 27 avril Jour racine Premier croissant
Mardi 28 avril Jour fleur Premier quartier
Mercredi 29 avril Jour fleur Premier quartier
Jeudi 30 avril Jour feuille Premier quartier