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Montepulciano d’Abruzzo Azienda Agricola Emidio Pepe

Italie, Les Abruzzes
Azienda Agricola Emidio Pepe

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CHF 246.00

 TTC

En stock

ref. 10954

Après égrappage et foulage des raisins, les peaux et les jus macèrent sans intrants, ni levures sélectionnées dans de grandes cuves en ciment vitrifiées où ils subiront quelques pigeages manuels et y vivrons leurs fermentations. Les vins seront ensuite élevés durant 24 mois en cuve béton. A la fin de ces deux grosses années, une toute petite partie de la production est embouteillée pour le marché local. Le reste partant pour un minimum de deux années supplémentaires en cave pour l’élevage en bouteille. À notre commande, chacune des bouteilles, après 10 ans de cave, est vérifiée, décantée à la main dans son flacon définitif, bouchée avec un liège portant mention du millésime de décantage et enfin habillée d’une étiquette présentant son numéro de lot vous permettant de retracer toute la vie du vin que vous dégustez… la traçabilité phénomène récent ? À votre bon plaisir !

Des notes de fruit rouge vibrant sur une bouche complexe et joliment équilibrée et une longue finale.

ProduitVin rouge
Contenance75 cl
CépagesMontepulciano[br /]
AppellationMontepulciano d'Abruzzo
ViticultureBiodynamique
RégionItalie, Les Abruzzes
DégustationLégumes à la grecque, poulet tandoori
Famille de goûtsVIBRATION

Aujourd'hui

lundi 22 juillet 2019

Jour feuille

Lune gibbeuse décroissante

Calendrier complet

Calendrier

Lundi 01 juillet Jour racine Nouvelle lune
Mardi 02 juillet Jour fleur Nouvelle lune
Mercredi 03 juillet Jour fleur Nouvelle lune
Jeudi 04 juillet Jour feuille Premier croissant
Vendredi 05 juillet Jour fruit Premier croissant
Samedi 06 juillet Jour fruit Premier croissant
Dimanche 07 juillet Jour fruit Premier croissant
Lundi 08 juillet Jour racine Premier quartier
Mardi 09 juillet Jour racine Premier quartier
Mercredi 10 juillet Jour racine Premier quartier
Jeudi 11 juillet Jour racine Premier quartier
Vendredi 12 juillet Jour fleur Lune gibbeuse croissante
Samedi 13 juillet Jour feuille Lune gibbeuse croissante
Dimanche 14 juillet Jour feuille Lune gibbeuse croissante
Lundi 15 juillet Jour fruit Pleine lune
Mardi 16 juillet Jour fruit Pleine lune
Mercredi 17 juillet Jour fruit Pleine lune
Jeudi 18 juillet Jour fleur Pleine lune
Vendredi 19 juillet Jour fleur Lune gibbeuse décroissante
Samedi 20 juillet Jour fleur Lune gibbeuse décroissante
Dimanche 21 juillet Jour fleur Lune gibbeuse décroissante
Lundi 22 juillet Jour feuille Lune gibbeuse décroissante
Mardi 23 juillet Jour feuille Dernier quartier
Mercredi 24 juillet Jour feuille Dernier quartier
Jeudi 25 juillet Jour fruit Dernier quartier
Vendredi 26 juillet Jour fruit Dernier croissant
Samedi 27 juillet Jour racine Dernier croissant
Dimanche 28 juillet Jour racine Dernier croissant
Lundi 29 juillet Jour racine Dernier croissant
Mardi 30 juillet Jour fleur Nouvelle lune
Mercredi 31 juillet Jour fleur Nouvelle lune