Comment puis-je vous aider ?

Montepulciano d’Abruzzo Azienda Agricola Emidio Pepe

Italie, Les Abruzzes
Azienda Agricola Emidio Pepe

-

CHF 91.00

 TTC

En stock

ref. 17253

Après égrappage et foulage des raisins, les peaux et les jus macèrent sans intrants, ni levures sélectionnées dans de grandes cuves en ciment vitrifiées où ils subiront quelques pigeages manuels et y vivrons leurs fermentations. Les vins seront ensuite élevés durant 24 mois en cuve béton. A la fin de ces deux grosses années, une toute petite partie de la production est embouteillée pour le marché local. Le reste partant pour un minimum de deux années supplémentaires en cave pour l’élevage en bouteille. À notre commande, chacune des bouteilles, après 10 ans de cave, est vérifiée, décantée à la main dans son flacon définitif, bouchée avec un liège portant mention du millésime de décantage et enfin habillée d’une étiquette présentant son numéro de lot vous permettant de retracer toute la vie du vin que vous dégustez… la traçabilité phénomène récent ? À votre bon plaisir !

ProduitVin Rouge
Contenance75 cl
CépagesMontepulciano
AppellationMontepulciano d'Abruzzo
Alcool14 %
ViticultureBiodynamique
RégionItalie, Les Abruzzes
DégustationOsso bucco, blanquette de veau
Famille de goûtsVIBRATION

Aujourd'hui

samedi 27 novembre 2021

Jour fruit

Dernier quartier

Calendrier complet

Calendrier

Lundi 01 novembre Jour fruit Dernier croissant
Mardi 02 novembre Jour racine Dernier croissant
Mercredi 03 novembre Jour racine Nouvelle lune
Jeudi 04 novembre Jour racine Nouvelle lune
Vendredi 05 novembre Jour fleur Nouvelle lune
Samedi 06 novembre Jour feuille Nouvelle lune
Dimanche 07 novembre Jour feuille Premier croissant
Lundi 08 novembre Jour fruit Premier croissant
Mardi 09 novembre Jour fruit Premier croissant
Mercredi 10 novembre Jour racine Premier quartier
Jeudi 11 novembre Jour fleur Premier quartier
Vendredi 12 novembre Jour fleur Premier quartier
Samedi 13 novembre Jour fleur Premier quartier
Dimanche 14 novembre Jour feuille Lune gibbeuse croissante
Lundi 15 novembre Jour feuille Lune gibbeuse croissante
Mardi 16 novembre Jour feuille Lune gibbeuse croissante
Mercredi 17 novembre Jour fruit Lune gibbeuse croissante
Jeudi 18 novembre Jour fruit Pleine lune
Vendredi 19 novembre Jour racine Pleine lune
Samedi 20 novembre Jour racine Pleine lune
Dimanche 21 novembre Jour racine Lune gibbeuse décroissante
Lundi 22 novembre Jour racine Lune gibbeuse décroissante
Mardi 23 novembre Jour fleur Lune gibbeuse décroissante
Mercredi 24 novembre Jour fleur Lune gibbeuse décroissante
Jeudi 25 novembre Jour feuille Dernier quartier
Vendredi 26 novembre Jour fruit Dernier quartier
Samedi 27 novembre Jour fruit Dernier quartier
Dimanche 28 novembre Jour fruit Dernier quartier
Lundi 29 novembre Jour racine Dernier croissant
Mardi 30 novembre Jour racine Dernier croissant