Comment puis-je vous aider ?

Montepulciano d’Abruzzo Azienda Agricola Emidio Pepe

Italie, Les Abruzzes
Azienda Agricola Emidio Pepe

-

CHF 186.00

 TTC

En stock

ref. 10396

Après égrappage et foulage des raisins, les peaux et les jus macèrent sans intrants, ni levures sélectionnées dans de grandes cuves en ciment vitrifiées où ils subiront quelques pigeages manuels et y vivrons leurs fermentations. Les vins seront ensuite élevés durant 24 mois en cuve béton. A la fin de ces deux grosses années, une toute petite partie de la production est embouteillée pour le marché local. Le reste partant pour un minimum de deux années supplémentaires en cave pour l’élevage en bouteille. À notre commande, chacune des bouteilles, après 10 ans de cave, est vérifiée, décantée à la main dans son flacon définitif, bouchée avec un liège portant mention du millésime de décantage et enfin habillée d’une étiquette présentant son numéro de lot vous permettant de retracer toute la vie du vin que vous dégustez… la traçabilité phénomène récent ? À votre bon plaisir !

Vin complexe, riche et rond. A la fois élégant et puissant, terreux et frais,

ProduitVin rouge
Contenance75 cl
CépagesMontepulciano
AppellationMontepulciano d'Abruzzo
ViticultureBiodynamique
RégionItalie, Les Abruzzes
DégustationPlat de viande, poulet grillé à la portugaise.
Famille de goûtsVIBRATION

Aujourd'hui

lundi 23 septembre 2019

Jour fleur

Dernier quartier

Calendrier complet

Calendrier

Dimanche 01 septembre Jour racine Premier croissant
Lundi 02 septembre Jour racine Premier croissant
Mardi 03 septembre Jour racine Premier croissant
Mercredi 04 septembre Jour fleur Premier croissant
Jeudi 05 septembre Jour feuille Premier quartier
Vendredi 06 septembre Jour feuille Premier quartier
Samedi 07 septembre Jour feuille Premier quartier
Dimanche 08 septembre Jour fruit Premier quartier
Lundi 09 septembre Jour fruit Lune gibbeuse croissante
Mardi 10 septembre Jour racine Lune gibbeuse croissante
Mercredi 11 septembre Jour fleur Lune gibbeuse croissante
Jeudi 12 septembre Jour fleur Pleine lune
Vendredi 13 septembre Jour fleur Pleine lune
Samedi 14 septembre Jour feuille Pleine lune
Dimanche 15 septembre Jour feuille Pleine lune
Lundi 16 septembre Jour feuille Lune gibbeuse décroissante
Mardi 17 septembre Jour feuille Lune gibbeuse décroissante
Mercredi 18 septembre Jour fruit Lune gibbeuse décroissante
Jeudi 19 septembre Jour racine Lune gibbeuse décroissante
Vendredi 20 septembre Jour racine Dernier quartier
Samedi 21 septembre Jour racine Dernier quartier
Dimanche 22 septembre Jour racine Dernier quartier
Lundi 23 septembre Jour fleur Dernier quartier
Mardi 24 septembre Jour feuille Dernier croissant
Mercredi 25 septembre Jour fruit Dernier croissant
Jeudi 26 septembre Jour fruit Dernier croissant
Vendredi 27 septembre Jour fruit Nouvelle lune
Samedi 28 septembre Jour racine Nouvelle lune
Dimanche 29 septembre Jour racine Nouvelle lune
Lundi 30 septembre Jour racine Nouvelle lune