Melon Vin de France, Domaine de la Soeur Cadette
France, Bourgogne Domaine de la Soeur Cadette
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CHF 22.00
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ref. 12050
Débourbage naturel par gravité. Fermentation alcoolique en cuve inox avec les levures indigènes. Elevage sur lie entre 8 et 10 mois.
Vin digeste et peu alcoolisé.
| Produit | Vin blanc |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Melon |
| Appellation | Vin de France |
| Alcool | 11.5 % |
| Viticulture | Biologique |
| Région | France, Bourgogne |
| Dégustation | Coquillages, poissons, fromages. |
| Famille de goûts | FRUITE |
Domaine de la Soeur Cadette France, Bourgogne
Domaine de la Soeur Cadette
France, Bourgogne
Domaine de la Soeur Cadette
Domaine de la Soeur CadetteFrance, Bourgogne
Dans le Vézelay, appellation au sud de Chablis, Jean et Valentin Montanet, les vignerons du domaine de la Cadette et du Domaine Montanet-Thoden cultivent une vingtaine d’hectares de vignes de manière biologique. Il réalisent des vinifications le plus naturellement en excluant les ajouts inutiles. Chez eux, il n’y a pas de levures sélectionnées, peu de sulfites, pas de chaptalisation et le travail d’élevage est un travail naturel.
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