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Marsannay Blanc Marsannay, Domaine Sylvain Pataille

France, Bourgogne
Domaine Sylvain Pataille

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CHF 44.00

 TTC

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ref. 9674

Issu de plusieurs parcelles de Marsannay: Les Crais, Champ Salomon, Larrey. Âge des vignes: 40 ans, ainsi que des vignes de 6 ans du Clos du Roy. Pressurage direct et manuel de 5-6 heures, par grappes entières, dans un très vieux pressoir vertical. Entonnage à mi-fermentation, élevage 18 mois en fûts sur lie, 15 % de fûts neufs, assemblage 1 mois en cuves, légère filtration sur la fin de cuve. 1 g de soufre à la mise.

Nez original, un peu exotique, réduction grillée, beurrée…. En bouche : équilibré, ample, fruité, finale saline. Superbe!

ProduitVin blanc
Contenance75 cl
CépagesChardonnay
AppellationMarsannay
Alcool13 %
ViticultureBiodynamique
RégionFrance, Bourgogne
DégustationTourte de canard, viande blanche en sauce
Famille de goûtsELEGANCE

Aujourd'hui

lundi 18 novembre 2019

Jour feuille

Dernier quartier

Calendrier complet

Calendrier

Vendredi 01 novembre Jour fruit Premier croissant
Samedi 02 novembre Jour fruit Premier croissant
Dimanche 03 novembre Jour fruit Premier quartier
Lundi 04 novembre Jour fleur Premier quartier
Mardi 05 novembre Jour fleur Premier quartier
Mercredi 06 novembre Jour fleur Premier quartier
Jeudi 07 novembre Jour fleur Lune gibbeuse croissante
Vendredi 08 novembre Jour feuille Lune gibbeuse croissante
Samedi 09 novembre Jour feuille Lune gibbeuse croissante
Dimanche 10 novembre Jour feuille Lune gibbeuse croissante
Lundi 11 novembre Jour fruit Pleine lune
Mardi 12 novembre Jour fruit Pleine lune
Mercredi 13 novembre Jour racine Pleine lune
Jeudi 14 novembre Jour racine Lune gibbeuse décroissante
Vendredi 15 novembre Jour racine Lune gibbeuse décroissante
Samedi 16 novembre Jour fleur Lune gibbeuse décroissante
Dimanche 17 novembre Jour fleur Lune gibbeuse décroissante
Lundi 18 novembre Jour feuille Dernier quartier
Mardi 19 novembre Jour fruit Dernier quartier
Mercredi 20 novembre Jour fruit Dernier quartier
Jeudi 21 novembre Jour fruit Dernier quartier
Vendredi 22 novembre Jour racine Dernier croissant
Samedi 23 novembre Jour racine Dernier croissant
Dimanche 24 novembre Jour racine Dernier croissant
Lundi 25 novembre Jour fleur Nouvelle lune
Mardi 26 novembre Jour fleur Nouvelle lune
Mercredi 27 novembre Jour feuille Nouvelle lune
Jeudi 28 novembre Jour feuille Nouvelle lune
Vendredi 29 novembre Jour fruit Premier croissant
Samedi 30 novembre Jour fruit Premier croissant