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Marsannay Blanc Marsannay, Domaine Sylvain Pataille

France, Bourgogne
Domaine Sylvain Pataille

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CHF 49.00

 TTC

En stock

ref. 11622

Issu de plusieurs parcelles de Marsannay: Les Crais, Champ Salomon, Larrey. Âge des vignes: 40 ans, ainsi que des vignes de 6 ans du Clos du Roy. Pressurage direct et manuel de 5-6 heures, par grappes entières, dans un très vieux pressoir vertical. Entonnage à mi-fermentation, élevage 18 mois en fûts sur lie, 15 % de fûts neufs, assemblage 1 mois en cuves, légère filtration sur la fin de cuve. 1 g de soufre à la mise.

Nez original, un peu exotique, réduction grillée, beurrée…. En bouche: équilibré, ample, fruité, finale saline. Superbe!

ProduitVin blanc
Contenance75 cl
CépagesChardonnay
AppellationMarsannay
Alcool13 %
ViticultureBiodynamique
RégionFrance, Bourgogne
DégustationTourte de canard, viande blanche en sauce
Famille de goûtsELEGANCE

Aujourd'hui

dimanche 01 novembre 2020

Jour fruit

Pleine lune

Calendrier complet

Calendrier

Dimanche 01 novembre Jour fruit Pleine lune
Lundi 02 novembre Jour racine Pleine lune
Mardi 03 novembre Jour racine Lune gibbeuse décroissante
Mercredi 04 novembre Jour racine Lune gibbeuse décroissante
Jeudi 05 novembre Jour fleur Lune gibbeuse décroissante
Vendredi 06 novembre Jour fleur Dernier quartier
Samedi 07 novembre Jour feuille Dernier quartier
Dimanche 08 novembre Jour feuille Dernier quartier
Lundi 09 novembre Jour fruit Dernier quartier
Mardi 10 novembre Jour fruit Dernier croissant
Mercredi 11 novembre Jour racine Dernier croissant
Jeudi 12 novembre Jour racine Dernier croissant
Vendredi 13 novembre Jour racine Dernier croissant
Samedi 14 novembre Jour racine Nouvelle lune
Dimanche 15 novembre Jour fleur Nouvelle lune
Lundi 16 novembre Jour feuille Nouvelle lune
Mardi 17 novembre Jour feuille Premier croissant
Mercredi 18 novembre Jour fruit Premier croissant
Jeudi 19 novembre Jour fruit Premier croissant
Vendredi 20 novembre Jour racine Premier croissant
Samedi 21 novembre Jour fleur Premier quartier
Dimanche 22 novembre Jour fleur Premier quartier
Lundi 23 novembre Jour fleur Premier quartier
Mardi 24 novembre Jour feuille Premier quartier
Mercredi 25 novembre Jour feuille Lune gibbeuse croissante
Jeudi 26 novembre Jour feuille Lune gibbeuse croissante
Vendredi 27 novembre Jour fruit Lune gibbeuse croissante
Samedi 28 novembre Jour fruit Pleine lune
Dimanche 29 novembre Jour racine Pleine lune
Lundi 30 novembre Jour racine Pleine lune