L’Evidence Saint-Saphorin Grand Cru, Domaine des Faverges
Suisse, Vaud Domaine des Faverges
CHF 31.00
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Ce pinot noir s’habille d’une belle robe rouge rubis. Des arômes de fruits mûrs sont tirés de sa vinification en grappes entières, tout comme sa belle structure tannique, sa fraîcheur et son croquant.
| Produit | Vin Rouge |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Pinot noir |
| Appellation | Saint-Saphorin Grand Cru |
| Alcool | 12.8 % |
| Viticulture | Sans Certification |
| Région | Suisse, Vaud |
| Dégustation | Viandes blanches, poissons |
| Famille de goûts | ELEGANCE |
Domaine des Faverges
Suisse, Vaud
Domaine des Faverges
Domaine des FavergesSuisse, Vaud
Le Domaine des Faverges est entièrement construit en terrasses, sur les hauts du village de St-Saphorin. Il bénéficie d’un ensoleillement généreux, grâce à son exposition plein sud. Ce terroir se caractérise par un sol alcalin, de nature légère à moyenne et de texture limoneuse-sableuse, caractérisée par la présence de grès, de sédiments rocheux et de dépôts alluvionnaire. Scindé en deux exploitations tenues par deux vignerons indépendants, une partie du domaine est cultivée en production intégrée, alors que la deuxième a obtenu en 2015 la certification Bio Suisse.
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