Les Moutons Vin de France, Prieuré Saint-Jean de Bébian
France, Languedoc-roussillon Prieuré Saint-Jean de Bébian
CHF 49.00
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Les Moutons c’est une cuvée parcellaire issu d’un lieu-dit abritant une vieille parcelle de mourvèdre sur galets roulés ( quartz,marbre,silex ) et argiles grises. Coté vinif, fermentation en grappes entières en cuve inox et suite de fermentation en foudre de 15 HL . Suit un élevage de 12 mois en foudre de 15 HL puis mise en bouteille au foudre en lune descendante et jour fruit 12 mois de repos en bouteille avant commercialisation.
Produit | Vin Rouge |
Contenance | 75 cl |
Cépages | Mourvèdre |
Appellation | Vin de France |
Alcool | 13.5 % |
Viticulture | Demeter |
Région | France, Languedoc-roussillon |
Famille de goûts | ELEGANCE |
Prieuré Saint-Jean de Bébian
France, Languedoc-roussillon
Prieuré Saint-Jean de Bébian
Prieuré Saint-Jean de BébianFrance, Languedoc-roussillon
On retrouve des traces du domaine Prieuré Saint Jean de Bébian dès l’Empire romain, le vignoble aurait été offert au centurion romain Bébianus en récompense de ses batailles au premier siècle. Le domaine passera ensuite aux mains de moines qui construiront en 1152 un prieuré et qui achèteront les vignes alentours. On retrouve des traces de vinifications datant du XIIème siècle. Plusieurs propriétaires se sont ensuite succédés à la tête du domaine Prieuré Saint-Jean de Bébian. Le domaine est acheté en 1991 par d’anciens propriétaires de la RVF Enfin, en 2008, le domaine passe aux mains du propriétaire Genevois Alexander Pumpyansky. Les différentes heures de gloire successives du domaine Prieuré Saint Jean de Bébian l’ont hissé au rang de mythe, véritable élite du Languedoc-Roussillon.
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