Les Dessous de la Terre Vin de France, Les Frères Soulier
France, Vallée Du Rhône Les Frères Soulier
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ref. 16063
Selection parcellaire de Syrah. Pressurage direct, 6 mois en cuve inox plus 6 mois en barriques sans ouillage. Pas de filtration ni de collage, sans sulfites ajoutés.
Vin très complexe, eau de vie de framboise, fleur blanche.
| Produit | Vin Rosé |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Syrah |
| Appellation | Vin de France |
| Alcool | 14.1 % |
| Région | France, Vallée Du Rhône |
| Dégustation | Plancha de légumes d'été, poivrons farcis. |
| Famille de goûts | FRUITE |
Les Frères Soulier France, Vallée Du Rhône
Les Frères Soulier
France, Vallée Du Rhône
Les Frères Soulier
Les Frères SoulierFrance, Vallée Du Rhône
2015 est leur premier millésime. Nichés dans une ruelle du village gardois de Saint Hilaire d’Ozilhan, Charles et Guillaume Soulier viennent de racheter 8 hectares de vignes de grenache, syrah, cinsault et ugni blanc, vignes qu’ils ont fait le choix de travailler à la mano (et aussi un peu au cheval quand même …), sans produits phyto, avec des tisanes et autres préparats biodynamiques. Le travail à la cave suit la même lignée : zéro additif excepté un peu de soufre, pour des vins vivants, vibrants …
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