Les Champs-Gains Puligny-Montrachet 1er Cru, Domaine Antoine Jobard
France, Bourgogne Domaine Antoine Jobard
CHF 137.00
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Cuvée de chardonnays, agés d’une soixantaine d’années, issue de quelques ares de la parcelle de Champ Gain, situé à l’ouest de l’appellation, dans la partir la plus en altitude des premiers crus de Puligny.
Très joli nez, expressif, frais, sur quelques agrumes. Très bel équilibre. Touches d’épices en finale.
| Produit | Vin blanc |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Chardonnay |
| Appellation | Puligny-Montrachet 1er Cru |
| Alcool | 13 % |
| Viticulture | Biologique |
| Région | France, Bourgogne |
| Dégustation | Volaille de Bresse à la crême, blanquette de veau, poissons au beurre blanc. |
| Famille de goûts | ELEGANCE |
Domaine Antoine Jobard
France, Bourgogne
Domaine Antoine Jobard
Domaine Antoine JobardFrance, Bourgogne
Le petit domaine de 6 hectares, fondé par François Jobard en 1971, et aujourd’hui dirigé par Antoine, son fils, est certainement l’un des meilleurs représentants d’une certaine idée du classicisme à Meursault. Ici, nous sommes très loin des effets de mode et de la course à la notoriété : les grands vins de François et Antoine Jobard, sont plutôt une ode aux terroirs et au temps long. Observation, précision et patience sont les maîtres-mots de ce duo de référence, aussi discret que talentueux. Les vins d’Antoine Jobard rendent un bel hommage à la culture qui a façonné cette côte de Beaune, celle des moines cisterciens et de l’abbaye de Cîteaux, une culture de l’observation minutieuse de la nature, une culture où l’on respecte le temps qui passe, et surtout, une culture où le vigneron vise presqu’à disparaître derrière son vin, conscient de la qualité exceptionnelle de celui-ci.
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