Les Argales Vin de France, Nicolas Jacob

cuvée « Les Argales », en patois jurassien cela désigne des jeunes qui font des bêtises, des chenapans dirait on. Ce vin en est bien un d’Argale. Vin orange de macération non conventionnelle, à la base c’était un vin blanc chardonnay/savagnin issu de la vendange 2018. Il se voit ajouter un an plus tard, des marcs frais de 2019 qui vont macérer 1 mois.

une bombe de fraîcheur qui dévoile des notes épicées, exotiques et envoûtante.