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La Coste Côtes Catalanes, Domaine Danjou-Banessy

France, Languedoc-roussillon
Domaine Danjou-Banessy

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CHF 24.00

 TTC

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ref. 12864

Au domaine chacun des vins est travaillé quasiment de la même façon. Vendanges à la main en petites caisses. Vinification, foulage délicat, infusion plutot que des macérations. Pas de pigeage, pas de délestage, seul un mouillage de la vendange avec son propre jus. Pour l’élevage, chaque vin est affiné en barriques (Foudres, demi-muids, fûts, etc.) Parcelle âgée de 30 ans sur sol argilo-calcaire de galets roulés sur les terrasses de l’Agly.

Nez de fruits jaunes comme la mirabelle et des notes exotiques. Finale sur de beaux amers.

ProduitVin blanc
Contenance75 cl
CépagesMaccabeu
AppellationCôtes Catalanes
Alcool11.5 %
ViticultureBiodynamique
RégionFrance, Languedoc-roussillon
DégustationPoissons, viandes blanches en sauce.

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mercredi 23 octobre 2019

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Calendrier

Mardi 01 octobre Jour fleur Premier croissant
Mercredi 02 octobre Jour fleur Premier croissant
Jeudi 03 octobre Jour feuille Premier croissant
Vendredi 04 octobre Jour feuille Premier croissant
Samedi 05 octobre Jour fruit Premier quartier
Dimanche 06 octobre Jour fruit Premier quartier
Lundi 07 octobre Jour racine Premier quartier
Mardi 08 octobre Jour fleur Lune gibbeuse croissante
Mercredi 09 octobre Jour fleur Lune gibbeuse croissante
Jeudi 10 octobre Jour fleur Lune gibbeuse croissante
Vendredi 11 octobre Jour feuille Lune gibbeuse croissante
Samedi 12 octobre Jour feuille Pleine lune
Dimanche 13 octobre Jour feuille Pleine lune
Lundi 14 octobre Jour feuille Pleine lune
Mardi 15 octobre Jour fruit Pleine lune
Mercredi 16 octobre Jour racine Lune gibbeuse décroissante
Jeudi 17 octobre Jour racine Lune gibbeuse décroissante
Vendredi 18 octobre Jour racine Lune gibbeuse décroissante
Samedi 19 octobre Jour racine Dernier quartier
Dimanche 20 octobre Jour fleur Dernier quartier
Lundi 21 octobre Jour fleur Dernier quartier
Mardi 22 octobre Jour feuille Dernier quartier
Mercredi 23 octobre Jour fruit Dernier croissant
Jeudi 24 octobre Jour fruit Dernier croissant
Vendredi 25 octobre Jour racine Dernier croissant
Samedi 26 octobre Jour racine Dernier croissant
Dimanche 27 octobre Jour racine Nouvelle lune
Lundi 28 octobre Jour racine Nouvelle lune
Mardi 29 octobre Jour fleur Nouvelle lune
Mercredi 30 octobre Jour feuille Premier croissant
Jeudi 31 octobre Jour feuille Premier croissant