Johannisberg Valais, Simon Maye & Fils
Suisse, Valais Simon Maye & Fils
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ref. 23934
Vigne de Johannisberg sur le lieu-dit « Ravanay » avec un sol calcaireVinification en vendange non foulée avec pressurage en douceur. Débourbage et fermentation alcoolique lente à une température de 20°Elevage sur fines lies jusqu’au début mars. Mise en bouteille en avril
Vin velouté sur des arômes d’amandes avec une belle saveur minérale. De faible acidité, mais grâce à sa remarquable minéralité c’est un vin de grande garde
| Produit | Vin Blanc |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Johannisberg |
| Appellation | Valais |
| Alcool | 12.8 % |
| Viticulture | Sans Certification |
| Région | Suisse, Valais |
| Dégustation | Asperges, poissons, fromages à pâte molle |
Simon Maye & Fils Suisse, Valais
Simon Maye & Fils
Suisse, Valais
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