Janus rosso Umbria Rosso, Cantina Marco Merli
Italie, Ombrie Cantina Marco Merli
CHF 30.00
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Un peu moins d’un demi-hectare de vigne de Sangiovese agées de 14 à 20 ans sur un sol argilo-calcaire. Fermentation spontanée en levures indigènes. Macération peliculaire pendant deux semaines et élevage en cuve ciment et inox. Un vin d’une grande fraîcheur et vivacité, un cheval de race.
Produit | Vin Rouge |
Contenance | 75 cl |
Cépages | Sangiovese |
Appellation | Umbria Rosso |
Alcool | 13 % |
Région | Italie, Ombrie |
Famille de goûts | ELEGANCE |
Cantina Marco Merli
Italie, Ombrie
Cantina Marco Merli
Cantina Marco MerliItalie, Ombrie
6 hectares pour une production avoisinant 8000 bouteilles, infinitésimale, raisonnable, à l’échelle humaine…. sur des terroirs argileux calcaires et sablonneux, Jeune vigneron intransigeant et passionné, culture en bio-dynamie et vinification “nature”. Marco s’installe comme une référence dans le milieu viticole italien. Production d’une grande gourmandise, d’une très belle typicité (culture de cépages autochtones) et d’une race évidente.
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