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Goutte de Poire Williams « Passerillée » Distillerie Laurent Cazottes 45%

France, Sud-ouest
Distillerie Laurent Cazottes

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CHF 88.00

 TTC

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ref. 11602

Nous éliminons manuellement les queues (pédoncules), les yeux (calices), tous les pépins et les escarres ou évolutions douteuses, dans le but de préserver la saveur de la poire. Discernement et propreté riment lors du foulage afin de démarrer promptement la fermentation. Sans adjonctions artificielles, la métamorphose des arômes et des sucres s’accomplit six semaines durant.

Notes de poires fraiches, où l’on retrouve associé des agrumes (chair) et des fruits blancs et jaunes, avec un soubassement légèrement compoté. Dés l’attaque, on ressent la vivacité et le moelleux, non dénuée d’élégance.

Contenance50 cl
CépagesPoire Williams
AppellationEaux de vie de fruits
Alcool45 %
ViticultureBiodynamique
RégionFrance, Sud-ouest
DégustationCrumble poire-choco et pain d'épices

Aujourd'hui

samedi 10 avril 2021

Jour feuille

Nouvelle lune

Calendrier complet

Calendrier

Jeudi 01 avril Jour feuille Lune gibbeuse décroissante
Vendredi 02 avril Jour feuille Lune gibbeuse décroissante
Samedi 03 avril Jour fruit Dernier quartier
Dimanche 04 avril Jour fruit Dernier quartier
Lundi 05 avril Jour fruit Dernier quartier
Mardi 06 avril Jour fleur Dernier quartier
Mercredi 07 avril Jour fleur Dernier croissant
Jeudi 08 avril Jour fleur Dernier croissant
Vendredi 09 avril Jour feuille Dernier croissant
Samedi 10 avril Jour feuille Nouvelle lune
Dimanche 11 avril Jour feuille Nouvelle lune
Lundi 12 avril Jour feuille Nouvelle lune
Mardi 13 avril Jour fruit Nouvelle lune
Mercredi 14 avril Jour fruit Premier croissant
Jeudi 15 avril Jour racine Premier croissant
Vendredi 16 avril Jour racine Premier croissant
Samedi 17 avril Jour racine Premier croissant
Dimanche 18 avril Jour fleur Premier quartier
Lundi 19 avril Jour fleur Premier quartier
Mardi 20 avril Jour feuille Premier quartier
Mercredi 21 avril Jour fruit Lune gibbeuse croissante
Jeudi 22 avril Jour fruit Lune gibbeuse croissante
Vendredi 23 avril Jour fruit Lune gibbeuse croissante
Samedi 24 avril Jour racine Lune gibbeuse croissante
Dimanche 25 avril Jour racine Pleine lune
Lundi 26 avril Jour racine Pleine lune
Mardi 27 avril Jour racine Pleine lune
Mercredi 28 avril Jour fleur Pleine lune
Jeudi 29 avril Jour feuille Lune gibbeuse décroissante
Vendredi 30 avril Jour feuille Lune gibbeuse décroissante