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Goutte de Poire Williams « Passerillée » Distillerie Laurent Cazottes 45%

France, Sud-ouest
Distillerie Laurent Cazottes

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CHF 103.00

 TTC

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ref. 11602

Nous éliminons manuellement les queues (pédoncules), les yeux (calices), tous les pépins et les escarres ou évolutions douteuses, dans le but de préserver la saveur de la poire. Discernement et propreté riment lors du foulage afin de démarrer promptement la fermentation. Sans adjonctions artificielles, la métamorphose des arômes et des sucres s’accomplit six semaines durant.

Notes de poires fraiches, où l’on retrouve associé des agrumes (chair) et des fruits blancs et jaunes, avec un soubassement légèrement compoté. Dés l’attaque, on ressent la vivacité et le moelleux, non dénuée d’élégance.

Contenance50 cl
CépagesPoire Williams
AppellationEaux de vie de fruits
Alcool45 %
ViticultureBiodynamique
RégionFrance, Sud-ouest
DégustationCrumble poire-choco et pain d'épices

Aujourd'hui

samedi 30 mai 2020

Jour fruit

Premier quartier

Calendrier complet

Calendrier

Vendredi 01 mai Jour fruit Premier quartier
Samedi 02 mai Jour fruit Lune gibbeuse croissante
Dimanche 03 mai Jour fruit Lune gibbeuse croissante
Lundi 04 mai Jour racine Lune gibbeuse croissante
Mardi 05 mai Jour racine Lune gibbeuse croissante
Mercredi 06 mai Jour racine Pleine lune
Jeudi 07 mai Jour fleur Pleine lune
Vendredi 08 mai Jour fleur Pleine lune
Samedi 09 mai Jour feuille Lune gibbeuse décroissante
Dimanche 10 mai Jour feuille Lune gibbeuse décroissante
Lundi 11 mai Jour fruit Lune gibbeuse décroissante
Mardi 12 mai Jour fruit Lune gibbeuse décroissante
Mercredi 13 mai Jour racine Dernier quartier
Jeudi 14 mai Jour fleur Dernier quartier
Vendredi 15 mai Jour fleur Dernier quartier
Samedi 16 mai Jour fleur Dernier quartier
Dimanche 17 mai Jour feuille Dernier croissant
Lundi 18 mai Jour feuille Dernier croissant
Mardi 19 mai Jour feuille Dernier croissant
Mercredi 20 mai Jour fruit Nouvelle lune
Jeudi 21 mai Jour fruit Nouvelle lune
Vendredi 22 mai Jour racine Nouvelle lune
Samedi 23 mai Jour racine Nouvelle lune
Dimanche 24 mai Jour racine Premier croissant
Lundi 25 mai Jour fleur Premier croissant
Mardi 26 mai Jour fleur Premier croissant
Mercredi 27 mai Jour feuille Premier croissant
Jeudi 28 mai Jour fruit Premier quartier
Vendredi 29 mai Jour fruit Premier quartier
Samedi 30 mai Jour fruit Premier quartier
Dimanche 31 mai Jour racine Premier quartier