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Goutte de Poire Williams « Passerillée » Distillerie Laurent Cazottes 45%

France, Sud-ouest
Distillerie Laurent Cazottes

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CHF 293.00

 TTC

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ref. 11605

Nous éliminons manuellement les queues (pédoncules), les yeux (calices), tous les pépins et les escarres ou évolutions douteuses, dans le but de préserver la saveur de la poire. Discernement et propreté riment lors du foulage afin de démarrer promptement la fermentation. Sans adjonctions artificielles, la métamorphose des arômes et des sucres s’accomplit six semaines durant.

Notes de poires fraiches, où l’on retrouve associé des agrumes (chair) et des fruits blancs et jaunes, avec un soubassement légèrement compoté. Dés l’attaque, on ressent la vivacité et le moelleux, non dénuée d’élégance.

Contenance150 cl
CépagesPoire Williams
AppellationEaux de vie de fruits
Alcool45 %
ViticultureBiodynamique
RégionFrance, Sud-ouest
DégustationCrumble poire-choco et pain d'épices

Aujourd'hui

mercredi 05 août 2020

Jour fleur

Pleine lune

Calendrier complet

Calendrier

Samedi 01 août Jour fruit Lune gibbeuse croissante
Dimanche 02 août Jour fruit Pleine lune
Lundi 03 août Jour racine Pleine lune
Mardi 04 août Jour fleur Pleine lune
Mercredi 05 août Jour fleur Pleine lune
Jeudi 06 août Jour fleur Lune gibbeuse décroissante
Vendredi 07 août Jour feuille Lune gibbeuse décroissante
Samedi 08 août Jour feuille Lune gibbeuse décroissante
Dimanche 09 août Jour feuille Lune gibbeuse décroissante
Lundi 10 août Jour fruit Dernier quartier
Mardi 11 août Jour fruit Dernier quartier
Mercredi 12 août Jour racine Dernier quartier
Jeudi 13 août Jour racine Dernier croissant
Vendredi 14 août Jour racine Dernier croissant
Samedi 15 août Jour fleur Dernier croissant
Dimanche 16 août Jour fleur Dernier croissant
Lundi 17 août Jour feuille Nouvelle lune
Mardi 18 août Jour fruit Nouvelle lune
Mercredi 19 août Jour fruit Nouvelle lune
Jeudi 20 août Jour fruit Nouvelle lune
Vendredi 21 août Jour racine Premier croissant
Samedi 22 août Jour racine Premier croissant
Dimanche 23 août Jour racine Premier croissant
Lundi 24 août Jour fleur Premier quartier
Mardi 25 août Jour fleur Premier quartier
Mercredi 26 août Jour feuille Premier quartier
Jeudi 27 août Jour feuille Premier quartier
Vendredi 28 août Jour fruit Lune gibbeuse croissante
Samedi 29 août Jour fruit Lune gibbeuse croissante
Dimanche 30 août Jour racine Lune gibbeuse croissante
Lundi 31 août Jour fleur Lune gibbeuse croissante