Fosse-Grely – Brut Nature R20 Champagne, Champagne Ruppert-Leroy
France, Champagne Champagne Ruppert-Leroy
CHF 0.00
TTCCuvée issue des pinots et chardonnays provenant de la parcelle Fosse-Grely sur un sol argilo-calcaire avec une majorité d’argile rouge. Elevage des vins de base sur lies en cuve durant 9 mois. Vieillissement sur lattes de 22 mois.
Bouche très ronde avec des notes d’agrumes, quetsche, pêche de vigne, notes de fenouil, de menthe et de réglisse. Attaque gourmande et belle longueur en bouche, subtils amers et une finale sur la minéralité .
| Produit | Champagne |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | 50% Pinot noir - 50% Chardonnay |
| Appellation | Champagne |
| Alcool | 12 % |
| Viticulture | Demeter |
| Région | France, Champagne |
| Dégustation | Anguille snackée et crème d'aneth et menthe Des huîtres tout simplement |
| Famille de goûts | VIBRATION |
Champagne Ruppert-Leroy
France, Champagne
Champagne Ruppert-Leroy
Champagne Ruppert-LeroyFrance, Champagne
D’un 1/2 hectare en 1970 à 5 hectares aujourd’hui. De Bio en 1980 déjà en Biodynamie aujourd’hui, Bénédicte Ruppert et Emmanuel Leroy ont lourdement contribué aux développements du Domaine: Vinifications aux dosages infinitésimaux, cuvées parcellaires en mono cépage, peu ou pas d’adjonction de SO2 du pressoir à l’embouteillage.
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