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Florilège Pouilly-Fumé, Domaine Jonathan Didier Pabiot

France, Loire
Domaine Jonathan Didier Pabiot

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CHF 49.00

 TTC

En stock

ref. 10242

La première cuvée de Pouilly-Fumé du domaine issue exclusivement du cépage sauvignon. Cette cuvée provient de l’assemblage des différents terroirs exploités par le domaine. La fermentation alcoolique est déclenché par les levures indigènes et a lieu en cuve inox.

Nez de belle précision aromatique à l’expression retenue. Le nez évolue vers une belle maturité de raisin, aux accents de fruits blancs et aux nuances légèrement végétales (fougères, buis) et d’herbes fraîchement coupées. La bouche est fraîche, gourmande, précise et jongle habillement entre volume, tension et salinité. Un sauvignon de « race ».

ProduitVin blanc
Contenance150 cl
CépagesSauvignon blanc.
AppellationPouilly-Fumé
Alcool12.5 %
ViticultureBiodynamique
RégionFrance, Loire
DégustationSaint-Jaques de Dieppes à la plancha, vinaigrette de févettes aux petits légumes, langoustines juste rôties.
Famille de goûtsFRUITE

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mardi 16 juillet 2019

Jour fruit

Pleine lune

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Calendrier

Lundi 01 juillet Jour racine Nouvelle lune
Mardi 02 juillet Jour fleur Nouvelle lune
Mercredi 03 juillet Jour fleur Nouvelle lune
Jeudi 04 juillet Jour feuille Premier croissant
Vendredi 05 juillet Jour fruit Premier croissant
Samedi 06 juillet Jour fruit Premier croissant
Dimanche 07 juillet Jour fruit Premier croissant
Lundi 08 juillet Jour racine Premier quartier
Mardi 09 juillet Jour racine Premier quartier
Mercredi 10 juillet Jour racine Premier quartier
Jeudi 11 juillet Jour racine Premier quartier
Vendredi 12 juillet Jour fleur Lune gibbeuse croissante
Samedi 13 juillet Jour feuille Lune gibbeuse croissante
Dimanche 14 juillet Jour feuille Lune gibbeuse croissante
Lundi 15 juillet Jour fruit Pleine lune
Mardi 16 juillet Jour fruit Pleine lune
Mercredi 17 juillet Jour fruit Pleine lune
Jeudi 18 juillet Jour fleur Pleine lune
Vendredi 19 juillet Jour fleur Lune gibbeuse décroissante
Samedi 20 juillet Jour fleur Lune gibbeuse décroissante
Dimanche 21 juillet Jour fleur Lune gibbeuse décroissante
Lundi 22 juillet Jour feuille Lune gibbeuse décroissante
Mardi 23 juillet Jour feuille Dernier quartier
Mercredi 24 juillet Jour feuille Dernier quartier
Jeudi 25 juillet Jour fruit Dernier quartier
Vendredi 26 juillet Jour fruit Dernier croissant
Samedi 27 juillet Jour racine Dernier croissant
Dimanche 28 juillet Jour racine Dernier croissant
Lundi 29 juillet Jour racine Dernier croissant
Mardi 30 juillet Jour fleur Nouvelle lune
Mercredi 31 juillet Jour fleur Nouvelle lune