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Château Petit-Gravet-Ainé Saint-Emilion Grand Cru, Vignobles Papon-Nouvel

France, Bordeaux
Vignobles Papon-Nouvel

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CHF 53.00

 TTC

En stock

ref. 7997

Complantation au 2/3 de Merlot et 1/3 de Cabernet Franc. L’âge moyen des vignes : 45 ans. La conduite du vignoble est traditionnelle, viticulture raisonnée avec le respect du terroir. Aucun herbicide n’est utilisé, les vignes sont travaillées mécaniquement. L’ébourgeonnage, l’éclaircissage, l’effeuillage et les vendanges sont faits manuellement, les raisins sont cueillis et ramassés en cagettes puis placés dans l’égrappoir et enfin triés sur une table vibrante. Les fermentations alcoolique et malolactique s’effectuent en cuve inox thermo-régulée suivies d’un élevage en barrique pendant environ 18 mois.

Nez complexe et concentré sur la myrtille, la mûre, le pruneau, l’humus et la truffe. La bouche est puissante et soutenue par des tanins serrés. Le tout évoluant vers des arômes de fruits confits et des notes toastées et épicées de l’élevage. Vin très élégant, de garde.

ProduitVin rouge
Contenance75 cl
CépagesCabernet Franc, Merlot
AppellationSaint-Emilion
Alcool14 %
ViticultureBiodynamique
RégionFrance, Bordeaux
DégustationViandes braisées, agneau, fromages à pâtes dures
Famille de goûtsELEGANCE

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mercredi 23 octobre 2019

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Mercredi 09 octobre Jour fleur Lune gibbeuse croissante
Jeudi 10 octobre Jour fleur Lune gibbeuse croissante
Vendredi 11 octobre Jour feuille Lune gibbeuse croissante
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Dimanche 13 octobre Jour feuille Pleine lune
Lundi 14 octobre Jour feuille Pleine lune
Mardi 15 octobre Jour fruit Pleine lune
Mercredi 16 octobre Jour racine Lune gibbeuse décroissante
Jeudi 17 octobre Jour racine Lune gibbeuse décroissante
Vendredi 18 octobre Jour racine Lune gibbeuse décroissante
Samedi 19 octobre Jour racine Dernier quartier
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Lundi 21 octobre Jour fleur Dernier quartier
Mardi 22 octobre Jour feuille Dernier quartier
Mercredi 23 octobre Jour fruit Dernier croissant
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Vendredi 25 octobre Jour racine Dernier croissant
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Jeudi 31 octobre Jour feuille Premier croissant