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Cerasuolo di Vittoria Classico Cerasuolo di Vittoria, Azienda agr. Cos

Italie, Sicile
Azienda agr. Cos

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CHF 28.00

 TTC

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ref. 14741

Ce vin provient de vignes âgées de 20 ans, taillées en gobelet, sur le secteur de Bastonaca, dans la partie sud-est de l’île, sur le plateau de Vittoria à 250 m d’altitude dans la province de Raguse. Les vendanges sont exclusivement manuelles. La fermentation alcoolique commence au bout de 24 à 36 heures grâce aux seules levures indigènes.Fermentation alcoolique et malolactique en cuves béton, avec contrôle des températures.Elevage de 18 à 24 mois en cuves béton.

Le nez évoque des fruits rouges, fraises des bois et framboises, et des notes florales, pivoine et roses. La bouche offre un fruit charnu, gourmand et bien mûr, d’une très belle intensité, à la texture veloutée et souple, avec une belle densité en milieu de bouche. Les tanins sont très fins, bien intégrés

ProduitVin rouge
Contenance75 cl
CépagesNero d'Avola et Frappato
AppellationCerasuolo di Vittoria
Alcool13 %
ViticultureBiodynamique
RégionItalie, Sicile
DégustationPorc mariné a la japonaise (Buta no Kakuni)

Aujourd'hui

samedi 05 décembre 2020

Jour feuille

Lune gibbeuse décroissante

Calendrier complet

Calendrier

Mardi 01 décembre Jour racine Pleine lune
Mercredi 02 décembre Jour fleur Lune gibbeuse décroissante
Jeudi 03 décembre Jour fleur Lune gibbeuse décroissante
Vendredi 04 décembre Jour fleur Lune gibbeuse décroissante
Samedi 05 décembre Jour feuille Lune gibbeuse décroissante
Dimanche 06 décembre Jour fruit Dernier quartier
Lundi 07 décembre Jour fruit Dernier quartier
Mardi 08 décembre Jour fruit Dernier quartier
Mercredi 09 décembre Jour racine Dernier croissant
Jeudi 10 décembre Jour racine Dernier croissant
Vendredi 11 décembre Jour racine Dernier croissant
Samedi 12 décembre Jour fleur Dernier croissant
Dimanche 13 décembre Jour feuille Nouvelle lune
Lundi 14 décembre Jour feuille Nouvelle lune
Mardi 15 décembre Jour fruit Nouvelle lune
Mercredi 16 décembre Jour fruit Nouvelle lune
Jeudi 17 décembre Jour racine Premier croissant
Vendredi 18 décembre Jour fleur Premier croissant
Samedi 19 décembre Jour fleur Premier croissant
Dimanche 20 décembre Jour fleur Premier croissant
Lundi 21 décembre Jour feuille Premier quartier
Mardi 22 décembre Jour feuille Premier quartier
Mercredi 23 décembre Jour feuille Premier quartier
Jeudi 24 décembre Jour feuille Lune gibbeuse croissante
Vendredi 25 décembre Jour fruit Lune gibbeuse croissante
Samedi 26 décembre Jour racine Lune gibbeuse croissante
Dimanche 27 décembre Jour racine Lune gibbeuse croissante
Lundi 28 décembre Jour racine Pleine lune
Mardi 29 décembre Jour racine Pleine lune
Mercredi 30 décembre Jour fleur Pleine lune
Jeudi 31 décembre Jour fleur Pleine lune