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Carignan Vieilles Vignes Côtes Catalanes, Clos du Rouge Gorge

France, Languedoc-roussillon
Clos du Rouge Gorge

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CHF 35.00

 TTC

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ref. 9770

Vendanges manuelles. Tri et sélection drastique des raisins. Vinifications douces en levures indigènes, en grappes entières, pressurages longs, extractions douces à basse température, sans pigeage ni remontage extractions fines, utilisation du soufre à minima. Elevage sur lies fines pendant de 10 à 24 mois en fonction des cuvées et des millésimes, dans des demi-muids ou des barriques âgées. Sans collage ni filtration.

Cette cuvée vieilles vignes dévoile une robe rubis intense et profonde. Des senteurs de fruits noirs, de réglisse et d’épices émanent avec émotion au premier nez. Une sève exquise, fraîche et équilibrée s’épanouit délicatement en bouche comme tenu par un fil. La longueur est remarquable.

ProduitVin rouge
Contenance75 cl
CépagesCarignan - grenache
AppellationCôtes Catalanes
Alcool13 %
ViticultureBiodynamique
RégionFrance, Languedoc-roussillon
DégustationAgneau, viandes rouges.
Famille de goûtsELEGANCE

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mercredi 22 janvier 2020

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Calendrier

Mercredi 01 janvier Jour feuille Premier quartier
Jeudi 02 janvier Jour feuille Premier quartier
Vendredi 03 janvier Jour feuille Premier quartier
Samedi 04 janvier Jour feuille Premier quartier
Dimanche 05 janvier Jour fruit Lune gibbeuse croissante
Lundi 06 janvier Jour racine Lune gibbeuse croissante
Mardi 07 janvier Jour racine Lune gibbeuse croissante
Mercredi 08 janvier Jour racine Lune gibbeuse croissante
Jeudi 09 janvier Jour racine Pleine lune
Vendredi 10 janvier Jour fleur Pleine lune
Samedi 11 janvier Jour feuille Pleine lune
Dimanche 12 janvier Jour feuille Lune gibbeuse décroissante
Lundi 13 janvier Jour fruit Lune gibbeuse décroissante
Mardi 14 janvier Jour fruit Lune gibbeuse décroissante
Mercredi 15 janvier Jour racine Lune gibbeuse décroissante
Jeudi 16 janvier Jour racine Dernier quartier
Vendredi 17 janvier Jour racine Dernier quartier
Samedi 18 janvier Jour racine Dernier quartier
Dimanche 19 janvier Jour fleur Dernier quartier
Lundi 20 janvier Jour feuille Dernier croissant
Mardi 21 janvier Jour feuille Dernier croissant
Mercredi 22 janvier Jour fruit Dernier croissant
Jeudi 23 janvier Jour fruit Nouvelle lune
Vendredi 24 janvier Jour fruit Nouvelle lune
Samedi 25 janvier Jour racine Nouvelle lune
Dimanche 26 janvier Jour fleur Nouvelle lune
Lundi 27 janvier Jour fleur Premier croissant
Mardi 28 janvier Jour fleur Premier croissant
Mercredi 29 janvier Jour feuille Premier croissant
Jeudi 30 janvier Jour feuille Premier croissant
Vendredi 31 janvier Jour feuille Premier quartier