Beaulieu L59 Vin de France, Domaine Patrick Corbineau
France, Loire Domaine Patrick Corbineau
CHF 27.00
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Ce cabernet-franc provient de vignes trentenaires sur un sol alluvionnaire sablo-limoneux. Il a été vinifié en cuve bois avec foulage journalier pendant une trentaine de jours. Puis il sera vinifié en cuve sur ses lies fines pendant trois ans le plus naturellement possible.
Ce cabernet dégage d’ intenses notes de réglisse, de zan, de fruits noirs ( cassis), la bouche dense et ample dévoile des tanins persistants et fondus et une finale sur les fruits rouges à noyau.
| Produit | Vin rouge |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Cabernet Franc |
| Appellation | Vin de France |
| Alcool | 13 % |
| Viticulture | Biologique |
| Région | France, Loire |
| Dégustation | Selle de chevreuil |
| Famille de goûts | VIBRATION |
Domaine Patrick Corbineau
France, Loire
Domaine Patrick Corbineau
Domaine Patrick CorbineauFrance, Loire
Dans son petit écrin de vignes des bords de Loire, Patrick Corbineau est toujours passé pour le “bio” du village. On l’a longtemps raillé en voyant l’herbe tendre qu’il laissait pousser dans ses vignes et on l’a souvent averti qu’il n’existait pas de vignerons “bio” riches. Le label lui a donc été décerné par ses voisins, mais jamais par les officiels. Et quand on lui demande s’il est certifié, il répond invariablement : « C’est encore des sous ! ». Patrick Corbineau n’est pas bien au courant des subventions et il n’a pas de secrétaire pour remplir tous les papiers nécessaires à la certification.
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