Beaujolais 1ère mise Domaine Yvon Métras
France, Beaujolais Dom. Yvon Metras
CHF 81.00
TTCEn stock
Ce Beaujolais 1ère mise est issu de la parcelle de Cercillon sur la commune de Fleurie sur la partie la plus agée.Il a été vinifié,élevé et mis en bouteilles au cuvage de Fleurie en cuve béton uniquement.
Vif et croquant, un Gamay de fruit.
| Produit | Vin rouge |
| Contenance | 150 cl |
| Cépages | Gamay |
| Appellation | Beaujolais |
| Alcool | 12.5 % |
| Viticulture | Biodynamique |
| Région | France, Beaujolais |
| Dégustation | Charcuteries |
| Famille de goûts | FRUITE |
Dom. Yvon Metras
France, Beaujolais
Dom. Yvon Metras
Dom. Yvon MetrasFrance, Beaujolais
Yvon Métras, peut être considéré comme l’un des pionniers du vin nature en Beaujolais. En 1988 il prend les rênes du domaine familiale ou sous l’influence de Jules Chauvet et de Marcel Lapierre il décide d’opter pour une viticulture sans chimie avec de faibles rendements une vendange manuelle et pas de soufre ajouté. Ses cuvées de Fleurie ont un potentiel de garde de plusieurs décennies. Malheureusement, la faible production rend parfois difficile l’acquisition de quelques flacons. Amoureux du Gamay, c’est ici que cela se passe…
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