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Barolo del Comune di Serralunga Barolo DOCG, Az. Principiano

Italie, Piémont
Az. Principiano

CHF 45.00

 TTC

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ref. 16550

Barolo issu de cépage Nebbiolo agés de 25 ans sur sols marno-calcaires planté sur la commune de Serralunga. Viticulture biologique. Fermentation et macération en levures indigènes pendant 30 jours en botti.Élevage de 24 mois en botti de 20hl à 40hl. 1 an en bouteille, mis en bouteille sans filtration, ni collage et un léger ajout de SO2 à la mise »Il Vino del Re e il Re dei Vini »

Complexité et finesse, un grand moment.