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Barbaresco Cascina Roccalini

Italie, Piémont
Cascina Roccalini

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CHF 88.00

 TTC

En stock

ref. 18175

Cette cuvée de Barbaresco est produite avec les vieilles vignes de Nebbiolo du domaine, plantées à 250 mètres d’altitude. Paolo ne produit que 7000 bouteilles de Barbaresco, ce qui les rends difficiles à trouver. Premièrement les vins sont laissés en macération pendant 60 jours en cuve béton avec le chapeau immergé en permanence grâce à une pièce de bois (Steccatura). Les fermentations sont effectuées en levures indigènes. Les vins sont transférés en foudre pour 18 moisAucun additif ou artifice n’est employé. Pas de filtration ni de collage. 25mg/l So2 à la mise en bouteille uniquement.Etoile montante du Piémont, les vin de Paolo ont ne resterons pas longtemps méconnu .

ProduitVin Rouge
Contenance150 cl
CépagesNebbiolo
AppellationBarbaresco
Alcool15.5 %
ViticultureSans Certification
RégionItalie, Piémont
DégustationGibier, Viande rouge, Testun al Barbaresco

Aujourd'hui

jeudi 07 juillet 2022

Jour racine

Premier quartier

Calendrier complet

Calendrier

Vendredi 01 juillet Jour feuille Premier croissant
Samedi 02 juillet Jour fruit Premier croissant
Dimanche 03 juillet Jour fruit Premier croissant
Lundi 04 juillet Jour fruit Premier croissant
Mardi 05 juillet Jour racine Premier quartier
Mercredi 06 juillet Jour racine Premier quartier
Jeudi 07 juillet Jour racine Premier quartier
Vendredi 08 juillet Jour racine Lune gibbeuse croissante
Samedi 09 juillet Jour fleur Lune gibbeuse croissante
Dimanche 10 juillet Jour fleur Lune gibbeuse croissante
Lundi 11 juillet Jour feuille Lune gibbeuse croissante
Mardi 12 juillet Jour fruit Pleine lune
Mercredi 13 juillet Jour fruit Pleine lune
Jeudi 14 juillet Jour fruit Pleine lune
Vendredi 15 juillet Jour fleur Pleine lune
Samedi 16 juillet Jour fleur Lune gibbeuse décroissante
Dimanche 17 juillet Jour fleur Lune gibbeuse décroissante
Lundi 18 juillet Jour feuille Lune gibbeuse décroissante
Mardi 19 juillet Jour feuille Dernier quartier
Mercredi 20 juillet Jour feuille Dernier quartier
Jeudi 21 juillet Jour fruit Dernier quartier
Vendredi 22 juillet Jour fruit Dernier quartier
Samedi 23 juillet Jour racine Dernier croissant
Dimanche 24 juillet Jour racine Dernier croissant
Lundi 25 juillet Jour racine Dernier croissant
Mardi 26 juillet Jour fleur Dernier croissant
Mercredi 27 juillet Jour fleur Nouvelle lune
Jeudi 28 juillet Jour feuille Nouvelle lune
Vendredi 29 juillet Jour feuille Nouvelle lune
Samedi 30 juillet Jour fruit Premier croissant
Dimanche 31 juillet Jour fruit Premier croissant