Comment puis-je vous aider ?

Barbaresco Cascina Roccalini

Italie, Piémont
Cascina Roccalini

-

CHF 42.00

 TTC

En stock

ref. 18174

Cette cuvée de Barbaresco est produite avec les vieilles vignes de Nebbiolo du domaine, plantées à 250 mètres d’altitude. Paolo ne produit que 7000 bouteilles de Barbaresco, ce qui les rends difficiles à trouver. Premièrement les vins sont laissés en macération pendant 60 jours en cuve béton avec le chapeau immergé en permanence grâce à une pièce de bois (Steccatura). Les fermentations sont effectuées en levures indigènes. Les vins sont transférés en foudre pour 18 moisAucun additif ou artifice n’est employé. Pas de filtration ni de collage. 25mg/l So2 à la mise en bouteille uniquement.Etoile montante du Piémont, les vin de Paolo ont ne resterons pas longtemps méconnu .

Nez velouté de fruits noirs et d’épices. Bouche mûrs, ronde aux tanins élégant.

ProduitVin Rouge
Contenance75 cl
CépagesNebbiolo
AppellationBarbaresco
Alcool15.5 %
ViticultureSans Certification
RégionItalie, Piémont
DégustationMagret de canard, ragout de lièvre.

Aujourd'hui

samedi 10 décembre 2022

Jour fleur

Lune gibbeuse décroissante

Calendrier complet

Calendrier

Jeudi 01 décembre Jour feuille Premier quartier
Vendredi 02 décembre Jour feuille Premier quartier
Samedi 03 décembre Jour feuille Lune gibbeuse croissante
Dimanche 04 décembre Jour feuille Lune gibbeuse croissante
Lundi 05 décembre Jour fruit Lune gibbeuse croissante
Mardi 06 décembre Jour racine Lune gibbeuse croissante
Mercredi 07 décembre Jour racine Pleine lune
Jeudi 08 décembre Jour racine Pleine lune
Vendredi 09 décembre Jour racine Pleine lune
Samedi 10 décembre Jour fleur Lune gibbeuse décroissante
Dimanche 11 décembre Jour fleur Lune gibbeuse décroissante
Lundi 12 décembre Jour feuille Lune gibbeuse décroissante
Mardi 13 décembre Jour fruit Lune gibbeuse décroissante
Mercredi 14 décembre Jour fruit Dernier quartier
Jeudi 15 décembre Jour fruit Dernier quartier
Vendredi 16 décembre Jour racine Dernier quartier
Samedi 17 décembre Jour racine Dernier quartier
Dimanche 18 décembre Jour racine Dernier croissant
Lundi 19 décembre Jour racine Dernier croissant
Mardi 20 décembre Jour fleur Dernier croissant
Mercredi 21 décembre Jour fleur Nouvelle lune
Jeudi 22 décembre Jour feuille Nouvelle lune
Vendredi 23 décembre Jour fruit Nouvelle lune
Samedi 24 décembre Jour fruit Nouvelle lune
Dimanche 25 décembre Jour fruit Premier croissant
Lundi 26 décembre Jour fleur Premier croissant
Mardi 27 décembre Jour fleur Premier croissant
Mercredi 28 décembre Jour fleur Premier croissant
Jeudi 29 décembre Jour feuille Premier quartier
Vendredi 30 décembre Jour feuille Premier quartier
Samedi 31 décembre Jour feuille Premier quartier