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Arbossar Priorat, Terroir Al Limit

Espagne, Catalogne
Terroir Al Limit

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CHF 325.00

 TTC

En stock

ref. 11803

15,5 hl/ha. Vignoble de 1,6 hectares sur la commune de Torroja del Priorat exposé nord à 100% – 3 semaines de macération et fermentation – puis 2 à 3 semaines de macération post-fermentation avant un entonnage par gravité. Elevage de 24 mois en foudre de 1800.

Nez ouvert à l’aromatique supporté par une légère touche de volatile qui apporte des nuances plus aériennes. Le vin est précis, pur, encore un peu en retrait en termes d’expression, mais l’ensemble est harmonieux et évocateur d’un futur fort intéressant. La bouche est magnifique à la fois de fraîcheur et de volume. L’aromatique est bien porté en milieu de bouche et la finale finement serrée. Le vin gagnera évidemment à une importante aération 3 à 4 heures, et à quelques années de garde.

ProduitVin rouge
Contenance300 cl
Cépages90 % carignan - 10% grenache
AppellationPriorat
Alcool13.5 %
ViticultureBiodynamique
RégionEspagne, Catalogne
DégustationCôte de boeuf rotie à basse température, pigeons aux kumquats et semoule safranée à l'huile d'argan
Famille de goûtsELEGANCE

Aujourd'hui

mardi 28 janvier 2020

Jour fleur

Premier croissant

Calendrier complet

Calendrier

Mercredi 01 janvier Jour feuille Premier quartier
Jeudi 02 janvier Jour feuille Premier quartier
Vendredi 03 janvier Jour feuille Premier quartier
Samedi 04 janvier Jour feuille Premier quartier
Dimanche 05 janvier Jour fruit Lune gibbeuse croissante
Lundi 06 janvier Jour racine Lune gibbeuse croissante
Mardi 07 janvier Jour racine Lune gibbeuse croissante
Mercredi 08 janvier Jour racine Lune gibbeuse croissante
Jeudi 09 janvier Jour racine Pleine lune
Vendredi 10 janvier Jour fleur Pleine lune
Samedi 11 janvier Jour feuille Pleine lune
Dimanche 12 janvier Jour feuille Lune gibbeuse décroissante
Lundi 13 janvier Jour fruit Lune gibbeuse décroissante
Mardi 14 janvier Jour fruit Lune gibbeuse décroissante
Mercredi 15 janvier Jour racine Lune gibbeuse décroissante
Jeudi 16 janvier Jour racine Dernier quartier
Vendredi 17 janvier Jour racine Dernier quartier
Samedi 18 janvier Jour racine Dernier quartier
Dimanche 19 janvier Jour fleur Dernier quartier
Lundi 20 janvier Jour feuille Dernier croissant
Mardi 21 janvier Jour feuille Dernier croissant
Mercredi 22 janvier Jour fruit Dernier croissant
Jeudi 23 janvier Jour fruit Nouvelle lune
Vendredi 24 janvier Jour fruit Nouvelle lune
Samedi 25 janvier Jour racine Nouvelle lune
Dimanche 26 janvier Jour fleur Nouvelle lune
Lundi 27 janvier Jour fleur Premier croissant
Mardi 28 janvier Jour fleur Premier croissant
Mercredi 29 janvier Jour feuille Premier croissant
Jeudi 30 janvier Jour feuille Premier croissant
Vendredi 31 janvier Jour feuille Premier quartier