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Arbossar Priorat, Terroir Al Limit

Espagne, Catalogne
Terroir Al Limit

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CHF 325.00

 TTC

En stock

ref. 11803

15,5 hl/ha. Vignoble de 1,6 hectares sur la commune de Torroja del Priorat exposé nord à 100% – 3 semaines de macération et fermentation – puis 2 à 3 semaines de macération post-fermentation avant un entonnage par gravité. Elevage de 24 mois en foudre de 1800.

Nez ouvert à l’aromatique supporté par une légère touche de volatile qui apporte des nuances plus aériennes. Le vin est précis, pur, encore un peu en retrait en termes d’expression, mais l’ensemble est harmonieux et évocateur d’un futur fort intéressant. La bouche est magnifique à la fois de fraîcheur et de volume. L’aromatique est bien porté en milieu de bouche et la finale finement serrée. Le vin gagnera évidemment à une importante aération 3 à 4 heures, et à quelques années de garde.

ProduitVin rouge
Contenance300 cl
Cépages90 % carignan - 10% grenache
AppellationPriorat
Alcool13.5 %
ViticultureBiodynamique
RégionEspagne, Catalogne
DégustationCôte de boeuf rotie à basse température, pigeons aux kumquats et semoule safranée à l'huile d'argan
Famille de goûtsELEGANCE

Aujourd'hui

lundi 06 avril 2020

Jour fruit

Lune gibbeuse croissante

Calendrier complet

Calendrier

Mercredi 01 avril Jour fleur Premier quartier
Jeudi 02 avril Jour fleur Lune gibbeuse croissante
Vendredi 03 avril Jour feuille Lune gibbeuse croissante
Samedi 04 avril Jour fruit Lune gibbeuse croissante
Dimanche 05 avril Jour fruit Lune gibbeuse croissante
Lundi 06 avril Jour racine Pleine lune
Mardi 07 avril Jour racine Pleine lune
Mercredi 08 avril Jour racine Pleine lune
Jeudi 09 avril Jour racine Pleine lune
Vendredi 10 avril Jour fleur Lune gibbeuse décroissante
Samedi 11 avril Jour feuille Lune gibbeuse décroissante
Dimanche 12 avril Jour feuille Lune gibbeuse décroissante
Lundi 13 avril Jour fruit Lune gibbeuse décroissante
Mardi 14 avril Jour fruit Dernier quartier
Mercredi 15 avril Jour fruit Dernier quartier
Jeudi 16 avril Jour fleur Dernier quartier
Vendredi 17 avril Jour fleur Dernier croissant
Samedi 18 avril Jour fleur Dernier croissant
Dimanche 19 avril Jour feuille Dernier croissant
Lundi 20 avril Jour feuille Dernier croissant
Mardi 21 avril Jour feuille Nouvelle lune
Mercredi 22 avril Jour feuille Nouvelle lune
Jeudi 23 avril Jour fruit Nouvelle lune
Vendredi 24 avril Jour fruit Nouvelle lune
Samedi 25 avril Jour racine Premier croissant
Dimanche 26 avril Jour racine Premier croissant
Lundi 27 avril Jour racine Premier croissant
Mardi 28 avril Jour fleur Premier quartier
Mercredi 29 avril Jour fleur Premier quartier
Jeudi 30 avril Jour feuille Premier quartier