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Arbossar Priorat, Terroir Al Limit

Espagne, Catalogne
Terroir Al Limit

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CHF 325.00

 TTC

En stock

ref. 11803

15,5 hl/ha. Vignoble de 1,6 hectares sur la commune de Torroja del Priorat exposé nord à 100% – 3 semaines de macération et fermentation – puis 2 à 3 semaines de macération post-fermentation avant un entonnage par gravité. Elevage de 24 mois en foudre de 1800.

Nez ouvert à l’aromatique supporté par une légère touche de volatile qui apporte des nuances plus aériennes. Le vin est précis, pur, encore un peu en retrait en termes d’expression, mais l’ensemble est harmonieux et évocateur d’un futur fort intéressant. La bouche est magnifique à la fois de fraîcheur et de volume. L’aromatique est bien porté en milieu de bouche et la finale finement serrée. Le vin gagnera évidemment à une importante aération 3 à 4 heures, et à quelques années de garde.

ProduitVin Rouge
Contenance300 cl
Cépages90 % carignan - 10% grenache
AppellationPriorat
Alcool13.5 %
ViticultureBiodynamique
RégionEspagne, Catalogne
DégustationCôte de boeuf rotie à basse température, pigeons aux kumquats et semoule safranée à l'huile d'argan
Famille de goûtsELEGANCE

Aujourd'hui

samedi 25 septembre 2021

Jour racine

Lune gibbeuse décroissante

Calendrier complet

Calendrier

Mercredi 01 septembre Jour racine Dernier croissant
Jeudi 02 septembre Jour fleur Dernier croissant
Vendredi 03 septembre Jour fleur Dernier croissant
Samedi 04 septembre Jour feuille Dernier croissant
Dimanche 05 septembre Jour fruit Nouvelle lune
Lundi 06 septembre Jour fruit Nouvelle lune
Mardi 07 septembre Jour fruit Nouvelle lune
Mercredi 08 septembre Jour racine Nouvelle lune
Jeudi 09 septembre Jour racine Premier croissant
Vendredi 10 septembre Jour racine Premier croissant
Samedi 11 septembre Jour fleur Premier croissant
Dimanche 12 septembre Jour fleur Premier quartier
Lundi 13 septembre Jour feuille Premier quartier
Mardi 14 septembre Jour feuille Premier quartier
Mercredi 15 septembre Jour fruit Premier quartier
Jeudi 16 septembre Jour fruit Lune gibbeuse croissante
Vendredi 17 septembre Jour racine Lune gibbeuse croissante
Samedi 18 septembre Jour fleur Lune gibbeuse croissante
Dimanche 19 septembre Jour fleur Lune gibbeuse croissante
Lundi 20 septembre Jour feuille Pleine lune
Mardi 21 septembre Jour feuille Pleine lune
Mercredi 22 septembre Jour feuille Pleine lune
Jeudi 23 septembre Jour feuille Lune gibbeuse décroissante
Vendredi 24 septembre Jour fruit Lune gibbeuse décroissante
Samedi 25 septembre Jour racine Lune gibbeuse décroissante
Dimanche 26 septembre Jour racine Lune gibbeuse décroissante
Lundi 27 septembre Jour racine Dernier quartier
Mardi 28 septembre Jour racine Dernier quartier
Mercredi 29 septembre Jour fleur Dernier quartier
Jeudi 30 septembre Jour fleur Dernier quartier