Ana Delia Ribeira Sacra, Adega Algueira
Espagne, Galicie Adega Algueira
CHF 53.00
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Ana Delia est l’un des vins spéciaux de la cave, il rend hommage à la «matriarche» de la cave, Ana. fermentation en fûts avecbattonage. Il est mis en bouteille sans stabilisation tartrique. Robe jaune d’or, aux arômes mûrs de poire et de fruits à noyau. C’est un vin ample et onctueux, avec une extrémité délicate et amère qui nous donne un vin avec une très longue finale.
| Produit | Vin blanc |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Godello et Treixadura |
| Appellation | Ribeira Sacra |
| Alcool | 14 % |
| Viticulture | Biologique |
| Région | Espagne, Galicie |
| Dégustation | Fruits de mers, poissons grillés |
| Famille de goûts | VIBRATION |
Adega Algueira
Espagne, Galicie
Adega Algueira
Adega AlgueiraEspagne, Galicie
Le projet de cave a commencé en 1980, et est basé sur un pari de Fernando Gonzalez pour la récupération de vieux vignobles abandonnés, séduit par le paysage, la rivière, le microclimat, la tradition et les possibilités de la région. Il commence un long processus d’acquisition, de reconstruction et de consolidation de petites parcelles dans des zones raides à l’accès impossible à tout type de mécanisaation. Le choix du meilleur sol, de l’aptitude du sol, de l’orientation optimale pour la conduite et l’élagage et le pari pour les variétés locales sous-performantes, en mettant toujours la qualité avant la quantité, avec l’objectif constant d’arriver à faire un grand vin
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