Adieu Vin de Pays Suisse, Lucas Madonia

Lucas Madonia est un jeune homme bourré d’énergie et de talent installé à Saint-Léonard en Valais. Il pose ses valises sur 1ha de vigne en 2022 puis 1.7ha en 2023. Passé dans le Jura chez Tony Bornard puis chez Marc Soyard au domaine de la Cras en Bourgogne, c’est en se baladant en Suisse qu’il tombe amoureux du lieu qui lui permettra de réaliser ses premiers vins. Les vignes de Cherouche, Tsampon, Saviese et Ayent sont travaillées de la manière la plus naturelle. Les vins sont vinifié en levures indigènes sans intrants.