A Palheira DOP Serra da Estrela, Dão – Antonio Madeira
Portugal Dão - Antonio Madeira
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CHF 36.00
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ref. 19172
Assemblage des meilleurs vignobles, âgés de 60 et 100 ans, plus de 20 cépages, dont le principal est le Baga.Viticulture biodynamique et vinification naturelle.
| Produit | Vin Rouge |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Baga |
| Appellation | DOP Serra da Estrela |
| Alcool | 13.5 % |
| Viticulture | Sans Certification |
| Région | Portugal |
| Famille de goûts | VIBRATION |
Dão – Antonio Madeira Portugal
Dão – Antonio Madeira
Portugal
Dão – Antonio Madeira
Dão – Antonio MadeiraPortugal
Antonio Madeira a grandi à Paris. Retournant au Portugal chaque été pour voir ses grands-parents, il tombe amoureux de la vallée du Dão. En 2010, il y déniche 1 hectare de vignes âgées de 50 ans … Et l’aventure vigneronne commence ! Aujourd’hui, il cultive 23 parcelles différentes, pour un total de 6 hectares environ dans la sous-région de la Serra da Estrela. Vieilles vignes complantées, vieux cépages, conduite du vignoble la plus naturelle possible, travail du sol au cheval. Vendanges manuelles, usage de levures indigènes et fermentation en cuves ouvertes.
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