Cynar
Italie
Cynar
CynarItalie
Le Cynar est un amer italien créé par les frères Dalle Molle (en) à Padoue en 1948 sous le nom de CaB1, puis légèrement modifiéa et renommé Cynarb en 19521. Depuis 1995 la marque appartient au groupe Campari. Il est obtenu à partir d’un mélange de feuilles d’artichauts et de treize herbes et plantes aromatiques infusées dans un alcool. Il tire son goût et ses propriétés digestives de l’acide dicaféylquinique, entre autres.
Découvrir les vins du producteur