Nos vignerons
Des amis, des complices, des partenaires, des compagnons de terroir et de passion. Nos vignerons sont nos frères et sœurs de la vigne. Et nous sommes fiers d'être leurs passeurs.


Domaine Overnoy Houillon
France, Jura
Domaine Overnoy Houillon
Domaine Overnoy HouillonFrance, Jura
Pierre Overnoy « Légende vivante Jurassiene » reprend les vignes familiales en 1968 et commencera à vinifier sans soufre au milieu des années 80. Bienveillant, modeste, animé par une inlassable curiosité, le personnage est devenu une l’icône mondiale du « vin nature ». Toute les cuvées de la maison Pierre Overnoy sont quant à elles devenues objets d’un désir désormais planétaire. Toujours présent au domaine, il a transmis les rennes des quelques hectares de vigne à Emmanuel Houillon son ancien apprenti qui travaille à ses côtés depuis 1990. Fruits d’un travail extrêmement attentif à la vigne, en vinification comme en élevage, ces cuvées de chardonnay, de savagnin, de ploussard ont aquisent une renomée mondiale. Elles sont malheureusement très rares.
Découvrir les vins du producteurDomaine Patrick Corbineau
France, Loire
Domaine Patrick Corbineau
Domaine Patrick CorbineauFrance, Loire
Dans son petit écrin de vignes des bords de Loire, Patrick Corbineau est toujours passé pour le “bio” du village. On l’a longtemps raillé en voyant l’herbe tendre qu’il laissait pousser dans ses vignes et on l’a souvent averti qu’il n’existait pas de vignerons “bio” riches. Le label lui a donc été décerné par ses voisins, mais jamais par les officiels. Et quand on lui demande s’il est certifié, il répond invariablement : « C’est encore des sous ! ». Patrick Corbineau n’est pas bien au courant des subventions et il n’a pas de secrétaire pour remplir tous les papiers nécessaires à la certification.
Découvrir les vins du producteurDomaine Pierre Morey
France, Bourgogne
Domaine Pierre Morey
Domaine Pierre MoreyFrance, Bourgogne
Lors de l’installation de Pierre MOREY, fin 1971, Auguste MOREY lui cède son droit au bail progressivement et Pierre MOREY devient métayer des familles Lafon, Poirier et Morey. Lorsqu’en 1984 la famille Lafon décide de reprendre ses parcelles pour une exploitation directe, le retrait des vignes est progressif et s’achève en 1991. Pendant 20 ans, de 1988 à juillet 2008, Pierre Morey devient le régisseur du Domaine Leflaive à Puligny-Montrachet. Durant cette période, il a conduit à la fois son propre domaine, sa petite activité de négociant-éleveur et toute la partie technique (vignes et caves) du Domaine Leflaive.A partir de 1991, Pierre MOREY a commencé à tavailler ses vignes en biologie en appliquant déjà à l’époque certaines préparations biodynamiques. Le domaine est entièrement converti à la biodynamie fin 1997. C’est à cette époque que la fille de Pierre, Anne MOREY, commence à travailler au domaine.
Découvrir les vins du producteurDomaine Prieure Roch
France, Bourgogne
Domaine Prieure Roch
Domaine Prieure RochFrance, Bourgogne
Après quelques années passées en Egypte, Henry-Fréderic Roch crée le Domaine à Nuits-Saint-Georges en 1988. Dès le début, il adopte une agriculture au plus propre ainsi que l’élaboration de vins sans intrants. Une dose minimale de soufre est ajoutée à la mise en bouteille afin de protéger les vins pour de longs exports. Cependant une mise en bouteille PURE sera pratiquée, c’est à dire à la chèvre à deux becs (robinet à deux sorties, installé directement sur le bas du tonneau). Elle s’effectue à la main sans ajout de soufre.
Découvrir les vins du producteurDomaine Recrue des Sens
France, Bourgogne
Domaine Recrue des Sens
Domaine Recrue des SensFrance, Bourgogne
Ne pas se fier aux apparences, Yann en est la preuve vivante. Son look faussement décontracté contraste avec la minutie et la précision de ses compétences. Il gère son propre domaine « Recrue des Sens »comme les vignes d’un prestigieux domaine bourguignon (que nous ne nommerons pas) dans lequel il a longuement travaillé … Quelques parcelles en Côte-de-Nuits et en Hautes Côtes qu’il soigne avec une conscience débordante, sa production est une pure merveille et son talent désormais justement reconnu.
Découvrir les vins du producteurDomaine Robert-Denogent
France, Bourgogne
Domaine Robert-Denogent
Domaine Robert-DenogentFrance, Bourgogne
Parfaitement situées dans une magnifique région, sur les communes de Fuissé et Solutré-Pouilly, les vignes du domaine (entre 50 et 100 ans) s’alimentent sur des sols argilo-calaire et argilo-schisteux. Le processus d’élaboration, de la vigne à la bouteille, est intégralement, réalisé au domaine de manière strictement familiale.
Découvrir les vins du producteurDomaine Romaneaux-Destezet
France, Vallée Du Rhône
Domaine Romaneaux-Destezet
Domaine Romaneaux-DestezetFrance, Vallée Du Rhône
Le Domaine a été créé par Béatrice et Hervé en 1993, ils sont désormais définitivement installés sur Arlebosc. Un lieu magnifique où les caves remontent au 15ème siècle. Humble, curieux et extrêmement doué, Hervé est intransigeant dans ses convictions oenologiques et ne se soumet à aucunes facilités…
Découvrir les vins du producteurDomaine Ronco Severo
Italie
Domaine Ronco Severo
Domaine Ronco SeveroItalie
En 1968, le père de Stefano Novello decide de suivre sa passion pour la terre et la nature et de restaurer les anciens vignobles des comtes de Rieppi. Stefano, qui n’avait pas l’intention de suivre les traces de son père, obtient finalement son diplôme d’œnologie en 1988. Après avoir voyagé et travaillé à l’étranger, il revient au domaine familial le domaine n’utilise aucun produit chimique dans les vignes et adopte un style de vinification non interventionniste qui permet la libre expression des raisins et du sol.
Découvrir les vins du producteurDomaine Sicus
Espagne, Catalogne
Domaine Sicus
Domaine SicusEspagne, Catalogne
Sicus est une façon de voir la viticulture et la vinification. Cette philosophie reconnaît l’importance d’exprimer le terroir en un «produit alimentaire» aussi dépendant et intimement lié au terroir que le vin.
Découvrir les vins du producteurDomaine Stéphane Othéguy
France, Vallée Du Rhône
Domaine Stéphane Othéguy
Domaine Stéphane OthéguyFrance, Vallée Du Rhône
Stéphane Othéguy, la cinquantaine, est paysan vigneron dans les prestigieuses appellations Côte-Rôtie, Condrieu, Saint Joseph… Militant engagé dans le bio, membre de Nature et Progrès, Stéphane est autant paysan que vigneron. Ce pur terrien cultive, en plus de ses 3 ha de vignes, 5 ha de fruitiers: pommes, poires, figues….Vigneron simple et pragmatique, il explique que le bio coûte moins à produire. Normal, il ne faut pas acheter un arsenal de produits qui coûtent les yeux de la tête… Les vins sont donc natures, à peine soufrés à la mise, et de plus en plus précis sur les derniers millésimes.
Découvrir les vins du producteurDomaine Stéphane Tissot
France, Jura
Domaine Stéphane Tissot
Domaine Stéphane TissotFrance, Jura
Le domaine Bénédicte et Stéphane Tissot a été créé en 1962 à Montigny les Arsures à proximité d’Arbois par André Tissot. Convaincu des bienfaits de la culture en biodynamie, le domaine est certifié depuis 2004 sur la totalité des parcelles du domaine de 35 ha.
Découvrir les vins du producteurDomaine Sylvain Pataille
France, Bourgogne
Domaine Sylvain Pataille
Domaine Sylvain PatailleFrance, Bourgogne
Le domaine Sylvain Pataille est une histoire de famille. Dès son plus jeune âge, Sylvain déambule dans les chais de son grand-père et grappille le raisin frais aux vignes. C’est en 1999 qu’il acquière ses premières vignes pour aujourd’hui totaliser 14 hectares sur 14 appellations différentes. La globalité des vignes est en Agriculture Biologique depuis 2008 aidée par la biodynamie.
Découvrir les vins du producteurDomaine Thibaud Boudignon
France, Loire
Domaine Thibaud Boudignon
Domaine Thibaud BoudignonFrance, Loire
Ancien judoka de haut niveau, Thibaud Boudignon a fait ses classes dans les vignobles bordelais et bourguignons (chez Philippe Charlopin). Il créait son domaine en 2008 et son premier millésime sera 2009. Il fait parti de la génération qui a apporté un brin de fraicheur et de dynamisme dans la région.
Découvrir les vins du producteurDomaine Thierry Allemand
France, Vallée Du Rhône
Domaine Thierry Allemand
Domaine Thierry AllemandFrance, Vallée Du Rhône
Après avoir fait ses premières armes et embrassé les métiers de la vigne chez Joseph Michel à Cornas, Thierry Allemand a commencé à acquérir des vignes en 1980 sur les plus beaux côteaux de Cornas. Sur seulement cinq hectares, il cultive ses vieilles vignes de Syrah entièrement manuellement, avec un soin infini. Etre à l’écoute de la plante et du terroir, voilà la vision du métier de ce vigneron hors normes…
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