Le Nez de Goth

Le Nez de Goth

Olivier BOULIN

Olivier Boulin est un peu un OVNI dans le monde du vin.
Diplômé d’un master de philosophie dans sa première vie ou le vin prend déjà une place importante (il participe aux vendanges tous les ans); Il décide de partir vinifier en Australie, à Chablis puis chez Sylvain Pataille à Marsannay.
En parallèle il obtient un Bts Viti-Oeno puis on le retrouve tantôt a la vigne tantôt agent de vignerons et même spécialiste champagne sur les salons Prowein .

Son idée de commencer l’aventure viticole de Nez de Goth vient de ces rencontres et aventures humaines.
Entrevues et débats, partages et confrontations c’est ce qui le fait vibrer.

Ses raisins de négoce proviennent d’une agriculture biologique ou biodynamique, résultant d’un processus vivant.
On découvre de multiples cuvées provenants du Jura, de Savoie et de Bourgogne.

Des vins emplis d’émotions qui nous ont particulièrement touchés.