Tôpette Vin de France, Les Errances
France, Loire Les Errances
CHF 18.00
TTCDisponibile
Chenin de négoce de chez Alain Boré, vigneron bio depuis plus d’une décennie situé en appellation Anjou. Totalement sans intrants, Topette est élevé en cuve fibre et a été mis en bouteille au début de ce printemps
L’équilibre ici est sec mais avec la belle gourmandise du millésime. L’aromatique est bien ouverte sur les fruits jaunes, les agrumes. La finale net et très équilibrée entre tension, acidité et une belle épaisseur nappante.,
| Produit | Vin Blanc |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Chenin |
| Appellation | Vin de France |
| Alcool | 12 % |
| Viticulture | Biologique |
| Région | France, Loire |
| Dégustation | Tartare de Saint-Jaques aux agrumes, Blanquette de veau à l'ancienne. |
Les Errances
France, Loire
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Les ErrancesFrance, Loire
Warren Truchon et Maïté Perrocheau ont débuté en produisant du vin à partir de raisins achetés à des amis vignerons. Pas d’œnologie moderne ni de curieux assemblages. Les interventions en cave sont très limitées. Convaincus de la qualité de la vendange, ils accompagnent au mieux le moût jusqu’à la mise en bouteille : un vin sain, vivant, qui reflète le terroir de sa parcelle d’origine et le travail du vigneron qui en a produit les raisins.
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