L’Anodine Collioure, Domaine Bruno Duchêne
France, Languedoc-roussillon Domaine Bruno Duchêne
CHF 148.00
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Cuvée issue de une seule parcelle. Les vignes agée de 70 ans sont complantées. Les sols sont composées majoritairemewnt de Schistes sont entièrements labourées à la main, car la mécanisation est impossible. La vinification en grappes entières se déroule en cuvier bois. Le vin est ensuite élevé en barrique.Cette cuvée est la plus confidentielle et prestigieuse du domaine, eelle est produite uniquement en Magnums. Et une seul barrique est produite chaque année, c’est le summum de l’art de Bruno Duchêne.
Nez incroyablement fin, bouche élancée, fine et racée.
| Produit | Red wine |
| Contenance | 150 cl |
| Cépages | 90% grenache - grenache gris - grenache blanc - 10% carignan |
| Appellation | Collioure |
| Alcool | 14 % |
| Viticulture | Sans Certification |
| Région | France, Languedoc-roussillon |
| Dégustation | Côte de boeuf aux sarments, rôti, gigot. |
| Famille de goûts | VIBRATION |
Domaine Bruno Duchêne
France, Languedoc-roussillon
Domaine Bruno Duchêne
Domaine Bruno DuchêneFrance, Languedoc-roussillon
Banyuls sur mer, le pays catalan en toile de fond, des vignes surplombant la méditerranée, c’est diablement beau et chaud. Originaire du Val de Loire cet “expatrié” est toujours souriant, toujours amical, la plaisanterie comme leitmotiv, mais dans le vignoble et en cave, c’est du sérieux ! Pureté absolue du fruit. Ses vins sont profonds, d’une belle densité, soulignés d’une très grande finesse, un “touché” indéniable : du soleil en bouteille. La Nouvelle Bergerie, ses parcelles, sont en multi encépagement avec une dominante de grenache et sont situées à 300 m d’altitude.
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