Jonata Sangre Santa Ynez
Etats Unis, Californie Jonata
CHF 208.00
TTCDisponibile
Élevé en 50% chêne français neuf et 50% chêne neutre. Arômes de viande grillée, réglisse, fruits noirs, poivre, truffes. Vin dense, concentré, intense, avec acidité équilibrée et une finale raffinée.
Produit | Vino Rosso |
Contenance | 75 cl |
Cépages | 98% Syrah, 2% Viognier |
Appellation | Santa Ynez |
Alcool | 15 % |
Viticulture | Sans Certification |
Région | Etats Unis, Californie |
Jonata
Etats Unis, Californie
Jonata
JonataEtats Unis, Californie
Jonata est un domaine viticole situé dans l’appellation Ballard Canyon, au cœur de la vallée de Santa Ynez, en Californie. Dédié à la production de vins rouges et blancs, il se distingue par une approche non conventionnelle en cultivant une variété inhabituelle de cépages. Centré sur le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc et la Syrah, le domaine combine des techniques de viticulture modernes et une gestion agricole diversifiée pour créer des vins de qualité exceptionnelle. Fondé sur un ancien terrain accordé par une concession espagnole en 1845, Jonata occupe 237 hectares, dont seulement 34 sont plantés en vignes en raison de la nature sablonneuse du sol. Sous la direction de Matt Dees, vigneron, et encouragé par Stan Kroenke, le domaine a gagné en reconnaissance avec ses vins, qui ont été largement salués par des critiques de renom, notamment Robert Parker et Antonio Galloni, dès la première récolte en 2004.
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