Il Frappato Terre Siciliane, Azienda Arianna Occhipinti
Italie, Sicile Azienda Arianna Occhipinti
CHF 39.00
TTCDisponibile
4 ha sur sable rouge à dominante calcaire avec des strates argileuses100% Frappato di Vittoria avec une densité de 6000 pieds à l’hectare. La taille des vignes est effectuées selon les parcelles en Guyot et Alberello. Les vignes sont âgées de 40 ans en moyenne. Fermentation en levures naturelles, macération de 25 jours sur lies, élevage de 14 mois en barrique d’Autriche de 2’500 litres.
Nez de baies rouges et d’épices. Bouche équilibrée entre richesse et finesse.
| Produit | Vino Rosso |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Frappato |
| Appellation | Terre Siciliane |
| Alcool | 12.5 % |
| Viticulture | Sans Certification |
| Région | Italie, Sicile |
| Dégustation | Daube de boeuf, chevreuil |
| Famille de goûts | ELEGANCE |
Azienda Arianna Occhipinti
Italie, Sicile
Azienda Arianna Occhipinti
Azienda Arianna OcchipintiItalie, Sicile
Une bonne vingtaine d’hectares sur Cerasuolo di Vittoria. Les vignes sur des sols limoneux et argilo-calcaires sont sans cesse exposées au Sirocco, offrant ainsi une protection naturelle aux maladies. Depuis 2013, Arianna vinifie dans un nouvel espace, l’aboutissement de longues réflexions afin d’optimiser chaque tâche. Le bon sens allié à la modernité technologique lui permettent désormais de produire des vins qui ne cessent de s’affiner, de s’affirmer. Arianna est incontestablement l’ambassadrice de cette Sicile en plein essor oenologique.
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