Grain Pinot “Charrat” Valais, Domaine Marie-Thérèse Chappaz

Pinot sur terroir de calcaire de Charrat, situé sur l’ubac de la plaine, c’est-à-dire sur la rive gauche du Rhône. Le soleil arrive plus tard dans la matinée et durant les vendanges, les premiers rayons sont accueillis vers midi seulement. Le soir par contre, il peut caresser la vigne jusqu’à 21 heures. Ces caractéristiques, associées à la présence d’un sol calcaire sur ce versant du Rhône, rendent le lieu propice au cépage Pinot Noir, particulièrement adapté aux températures douces.La vigne est conduite en Guyot.

Vin puissant, tout en profondeur avec une belle complexité aromatique qui passe du cèdre au bois doux (réglisse) avec une finale qui évoque la mûre. La bouche est charnue. C’est un grand vin qui saura laisser apprivoiser sa jeunesse ou, si vous en avez la patience, pourra être oublié en cave