Centerbe Chinati Vergano

Les origines de la liqueur Centerbe remontent à 1200 en Italie en tant que médicament, son nom fait référence à la recette originale qui comprenait l’utilisation de cent herbes.Il a également été utilisé comme remède pour guérir la peste, mais la recette a ensuite été adaptée pour en faire une liqueur. Vergano utilise environ 30 herbes allant de l’amer, comme différents types d’absinthe, aux aromatiques comme le thym, la sauge et la verveine et quelques autres. des ingrédients comme le fenouil et les graines d’anis. C’est un excellent digestif mais il peut aussi se déguster avec un peu d’eau tonique et de glace