Arbossar Priorat, Terroir Al Limit

Espagne, Catalogne
Terroir Al Limit

-

CHF 325.00

 TTC

Disponibile

ref. 11803

15,5 hl/ha. Vignoble de 1,6 hectares sur la commune de Torroja del Priorat exposé nord à 100% – 3 semaines de macération et fermentation – puis 2 à 3 semaines de macération post-fermentation avant un entonnage par gravité. Elevage de 24 mois en foudre de 1800.

Nez ouvert à l’aromatique supporté par une légère touche de volatile qui apporte des nuances plus aériennes. Le vin est précis, pur, encore un peu en retrait en termes d’expression, mais l’ensemble est harmonieux et évocateur d’un futur fort intéressant. La bouche est magnifique à la fois de fraîcheur et de volume. L’aromatique est bien porté en milieu de bouche et la finale finement serrée. Le vin gagnera évidemment à une importante aération 3 à 4 heures, et à quelques années de garde.

ProdottoVino Rosso
Contenuto300 cl
Vitigno90 % carignan - 10% grenache
AppellazionePriorat
Alcool13.5 %
ViticolturaBiodinamica
RegioneEspagne, Catalogne
DegustazioneCôte de boeuf rotie à basse température, pigeons aux kumquats et semoule safranée à l'huile d'argan
Famiglia di gustiELEGANCE

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giovedì 02 Dicembre 2021

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Martedì 07 Dicembre Giorno frutto Primo mezza luna
Mercoledì 08 Dicembre Giorno fiori Primo mezza luna
Giovedì 09 Dicembre Giorno fiori Primo mezza luna
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Sabato 11 Dicembre Giorno foglie Primo quarto
Domenica 12 Dicembre Giorno foglie Primo quarto
Lunedì 13 Dicembre Giorno foglie Primo quarto
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Mercoledì 15 Dicembre Giorno frutto Luna gibbosa crescente
Giovedì 16 Dicembre Giorno radici Luna gibbosa crescente
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Sabato 18 Dicembre Giorno radici Luna Piena
Domenica 19 Dicembre Giorno radici Luna Piena
Lunedì 20 Dicembre Giorno fiori Luna Piena
Martedì 21 Dicembre Giorno fiori Luna gibbosa decrescente
Mercoledì 22 Dicembre Giorno foglie Luna gibbosa decrescente
Giovedì 23 Dicembre Giorno frutto Luna gibbosa decrescente
Venerdì 24 Dicembre Giorno frutto Luna gibbosa decrescente
Sabato 25 Dicembre Giorno frutto Ultimo quarto
Domenica 26 Dicembre Giorno radici Ultimo quarto
Lunedì 27 Dicembre Giorno radici Ultimo quarto
Martedì 28 Dicembre Giorno radici Ultima crescita
Mercoledì 29 Dicembre Giorno radici Ultima crescita
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