Rivesaltes Rancy Rivesaltes, Domaine de Rancy

France, Languedoc-roussillon
Domaine de Rancy

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CHF 255.00

 TTC

Disponibile

ref. 13439

Ce Rivesaltes est issu de cépage Maccabeu 95 % et Grenaches 5 % sur sols schisteux et argilo-calcaire.Les raisins ont été vendangés manuellement en état de sur-maturité.Pressurage direct puis fermentation en levures indigènes pendant 10-15 jours suivi du mutage.Élevage sur lies fines en cuves béton pendant 1 an puis élevage en fûts de chêne pendant 49 ans.Mise en bouteilles Juin 2008

Magnifique robe acajou, brun très soutenu. Nez rancio, chocolat, fruits alcool, tabac La bouche est complexe, beaucoup de gras, agrumes confits, épices, caramel, noix, belle fraîcheur. Un très grand rancio.Sous l’aplomb d’une acidité volatile forte se déploient les ailes de cet immense VDN, concentré et sublimé par le temps. La saveur se développe autour de notes de viande fumée, de datte, de créosote, de terre battue, avant de rejaillir sur l’orangette, au terme d’une percutante (et tellement longue) finale sucrée-salée.

ProduitVino Dolce / Vermouth
Contenance50 cl
Cépages95% Macabeu, 5% Grenache
AppellationRivesaltes
Alcool18 %
ViticultureBiologico
RégionFrance, Languedoc-roussillon
DégustationFromages à pates persillés, contemplation

Aujourd'hui

venerdì 29 Marzo 2024

Jour fleur

Lune gibbeuse décroissante

Calendrier complet

Calendrier

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Sabato 02 Marzo Jour fleur Dernier quartier
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Lunedì 04 Marzo Jour feuille Dernier quartier
Martedì 05 Marzo Jour fruit Dernier croissant
Mercoledì 06 Marzo Jour fruit Dernier croissant
Giovedì 07 Marzo Jour racine Dernier croissant
Venerdì 08 Marzo Jour fleur Nouvelle lune
Sabato 09 Marzo Jour fleur Nouvelle lune
Domenica 10 Marzo Jour feuille Nouvelle lune
Lunedì 11 Marzo Jour feuille Nouvelle lune
Martedì 12 Marzo Jour feuille Premier croissant
Mercoledì 13 Marzo Jour fruit Premier croissant
Giovedì 14 Marzo Jour fruit Premier croissant
Venerdì 15 Marzo Jour racine Premier croissant
Sabato 16 Marzo Jour racine Premier quartier
Domenica 17 Marzo Jour racine Premier quartier
Lunedì 18 Marzo Jour fleur Premier quartier
Martedì 19 Marzo Jour fleur Lune gibbeuse croissante
Mercoledì 20 Marzo Jour feuille Lune gibbeuse croissante
Giovedì 21 Marzo Jour fruit Lune gibbeuse croissante
Venerdì 22 Marzo Jour fruit Lune gibbeuse croissante
Sabato 23 Marzo Jour fruit Pleine lune
Domenica 24 Marzo Jour racine Pleine lune
Lunedì 25 Marzo Jour racine Pleine lune
Martedì 26 Marzo Jour racine Pleine lune
Mercoledì 27 Marzo Jour racine Lune gibbeuse décroissante
Giovedì 28 Marzo Jour racine Lune gibbeuse décroissante
Venerdì 29 Marzo Jour fleur Lune gibbeuse décroissante
Sabato 30 Marzo Jour feuille Lune gibbeuse décroissante
Domenica 31 Marzo Jour feuille Dernier quartier