Vin de France Domaine Patrick Corbineau
France Domaine Patrick Corbineau
CHF 30.00
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Vin issu de jeunes vignes de cabernet franc cultivées selon les principes de l’agriculture biologique sur un sol argileux mais un sous-sol calcaire. “Cumelle” a été vinifiée en cuve bois avec de longues macérations sur marc puis élevée en cuve pendant 24 mois.
nez complexe sur les fruits noirs, les notes réglissées et grillées. Bouche dense, suave, laissant apparaître une belle maturité et des tanins soyeux.
| Produit | Red wine |
| Contenance | 75 cl |
| Cépages | Cabernet Franc |
| Appellation | Vin de France |
| Alcool | 13 % |
| Région | France |
| Dégustation | Râble de lièvre |
| Famille de goûts | VIBRATION |
Domaine Patrick Corbineau
France, Loire
Domaine Patrick Corbineau
Domaine Patrick CorbineauFrance, Loire
Sur des appellations Touraine et Chinon. Dans d’extraordinaires caves troglodytes de Candes-Saint-Martin, Patrick Corbineau est un extra-terrestre: “Une fois vendangé, tout file dans l’bois et ça fermente gentillement, après on soutire, avec l’accord de la lune. Le tout est d’avoir le bon timing pour que les patates soient prêtes en même temps que le vin. Non mais c’est vrai, c’est ça, le vin t’as envie d’en boire quand il est bon et pis c’est tout.”
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