Montepulciano d’Abruzzo Azienda Agricola Emidio Pepe

Italy, Les Abruzzes
Azienda Agricola Emidio Pepe

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CHF 137.00

 TTC

In stock

ref. 9067

Après égrappage et foulage des raisins, les peaux et les jus macèrent sans intrants, ni levures sélectionnées dans de grandes cuves en ciment vitrifiées où ils subiront quelques pigeages manuels et y vivrons leurs fermentations. Les vins seront ensuite élevés durant 24 mois en cuve béton. A la fin de ces deux grosses années, une toute petite partie de la production est embouteillée pour le marché local. Le reste partant pour un minimum de deux années supplémentaires en cave pour l’élevage en bouteille. À notre commande, chacune des bouteilles, après 10 ans de cave, est vérifiée, décantée à la main dans son flacon définitif, bouchée avec un liège portant mention du millésime de décantage et enfin habillée d’une étiquette présentant son numéro de lot vous permettant de retracer toute la vie du vin que vous dégustez… la traçabilité phénomène récent ? À votre bon plaisir !

ProductRed wine
Volume75 cl
Grape varietiesMontepuciano
DesignationMontepulciano d'Abruzzo
Alcohol13 %
RegionItaly, Les Abruzzes
Taste categoriesVIBRATION

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Thursday 02 December 2021

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Thursday 02 December Flower day Last crescent
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Saturday 04 December Leaf day New moon
Sunday 05 December Leaf day New moon
Monday 06 December Fruit day First crescent
Tuesday 07 December Fruit day First crescent
Wednesday 08 December Flower day First crescent
Thursday 09 December Flower day First crescent
Friday 10 December Flower day First quarter
Saturday 11 December Leaf day First quarter
Sunday 12 December Leaf day First quarter
Monday 13 December Leaf day First quarter
Tuesday 14 December Leaf day Waxing gibbous moon
Wednesday 15 December Fruit day Waxing gibbous moon
Thursday 16 December Root day Waxing gibbous moon
Friday 17 December Root day Full moon
Saturday 18 December Root day Full moon
Sunday 19 December Root day Full moon
Monday 20 December Flower day Full moon
Tuesday 21 December Flower day Waning gibbous moon
Wednesday 22 December Leaf day Waning gibbous moon
Thursday 23 December Fruit day Waning gibbous moon
Friday 24 December Fruit day Waning gibbous moon
Saturday 25 December Fruit day Last quarter
Sunday 26 December Root day Last quarter
Monday 27 December Root day Last quarter
Tuesday 28 December Root day Last crescent
Wednesday 29 December Root day Last crescent
Thursday 30 December Flower day Last crescent
Friday 31 December Leaf day Last crescent