Les Fouchardes Vin de France, Ferme de la Sansonnière

France, Loire
Ferme de la Sansonnière

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CHF 50.00

 TTC

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ref. 15539

A la Ferme de la Sansonnière, chaque parcelle est choisie, non selon sa superficie, mais selon sa typicité propre. Elle délivrera alors la véritable photo du terroir : voilà pourquoi Mark s’est laissé convaincre de ne pas suivre l’appellation pour laquelle la parcelle Les Fouchardes était destinée (Côteaux du Layon). Issue de vignes de chenin de 30 ans d’âge, cette cuvée “Les Fouchardes”, qui a bénéficié d’un élevage en double barrique pendant 15 mois,

Avec sa robe or pale & limpide, ce grand vin de garde (20 ans), se montre très élégant, racé et complexe, d’une magnifique finesse d’expression portée par une forte minéralité, qui va s’amplifier avec le temps.

ProductWhite wine
Volume75 cl
Grape varietiesChenin
DesignationVin de France
Alcohol13.5 %
ViticultureBiodynamic
RegionFrance, Loire
TastingMaki de thon rouge, mangue et gingembre, fleur d'aubergine garnie de piquillos, coriandre et papaye.

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Wednesday 22 December Leaf day Waning gibbous moon
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