Tavel Romain Le Bars
Romain Le Bars
CHF 26.00
TTCVorrätig
Ce Tavel est un assemblage de presse directe et de macération carbonique, le tout vinifié le plus naturellement. dans le garage de Romain avec des barriques, cuve tronconique en bois de 15hl, pressoir à cliquet de 7hl. Il s’agit d’une seul parcelle, ou se trouve des grenache en gobelet et sur fil, ainsi que des Syrah sur fil. Le sol est composé d’éboulis rocheux, un terroir plutôt sec. les vendanges se sont passées sur 3 weekend (du fait de son emploi). Des presses directes de : grenache/syrah et de 100%grenache et des macérations carbonique très courtes: grenache/syrah et de 100%grenache
| Produkt | Rosé |
| Inhalt | 75 cl |
| Traubensorte | 50% Grenache, 25% Cinsault, 25% Syrah |
| Herkunftsbezeichnung | Tavel |
| Alkoholgehalt | 13 % |
| Region | |
Romain Le Bars
France, Vallée Du Rhône
Romain Le Bars
Romain Le BarsFrance, Vallée Du Rhône
Romain le Bars jeune homme de 30 ans récupère 1,20 ha de vigne en Avril 2018. Branle bas de combat pour s’équiper rapidement, tailler, et pouvoir amener la vendange au bout et espérer faire une 1ère vinification. Son experience il l’a acquise durant 7 années passé à travailler au près d’Eric Pfifferling (domaine de L’Anglore). Pour ce 1er millésime, il élabore deux cuvées dans son garage aidé des Frères Soulier, Valentin Vallès et Thibaud et Joris Pfifferling. Pour cela il doit jongler entre ses vigne et son emploi à plein temps d’ouvrier agricole, ce qui n’est pas de tout repos.
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