No.6 S-Type Saké, Aramasa
Japon Aramasa
CHF 0.00
TTCJunmai Daiginjo La cuvée N°6 est la cuvée la plus rare du domaine Aramasa (12 bouteilles sur 360 ont été attribuées au marché européen).Produite en infime quantité elle est réalisée avec du riz locale de la préfecture d’Akita (Akita Sake Komachi) et la levure indigène N°6 qui fait la fiertée de la Brasserie. La méthode traditionelle Kimoto est employée. Le taux de polissage (Seimaibuai 45%).
Inhalt | 72 cl |
Herkunftsbezeichnung | Saké |
Alkoholgehalt | 13 % |
Weinbau | Sans Certification |
Region | Japon |
Aramasa
Japon
Aramasa
AramasaJapon
Fondée par Uhei SATÔ en 1852 à Akita, Aramasa est conduite depuis 2007 par Yusuke SATÔ, 8ème génération. Le nom de « ARAMASA » fut choisi pendant la restauration de Meiji et signifie « nouvelle gouvernance » selon l’expression SHINSEI KÔTOKU : « une nouvelle gouvernance avec de solides vertus ». Yusuke est un jeune génie. Le succès de sa brasserie est immense au Japon et les quantités très limitées
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